Prato espanhol “Gambas al Ahiyo” (camarão com alho) – brilhante representante da cozinha mediterrânea: execução simples, incrivelmente perfumado, saudável e delicioso. Camarão frito regada com óleo perfumado, no qual os pimentões foram fritos com alho. Adicione mais sabor ao prato cozinhando camarão picante na grelha. Servir Gambas Al Ahiyo com Branco vinho e baguete crocante, que podem ser mergulhados em aromas Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 407, total gorduras 38 g., gorduras saturadas g., proteínas 12 g., carboidratos 4 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 15 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 24 camarão grande, descascado
- 3 colheres de sopa. eu folhas de tomilho picado
- 1,5 colheres de sopa. eu ancho de pimenta moída
- 6 dentes de alho picados grosseiramente
- 3/4 art. azeite de oliva
- 3 dentes de alho cortados em círculos finos
- Opcional: espetos de madeira embebidos em agua
Receitas com ingredientes semelhantes: camarão, anchova, pimenta, tomilho
Preparação da receita:
- Leve ao fogo médio e leve ao forno médio.Em uma tigela pequena com um batedor misture 1/4 colher de sopa. óleo, 2 colheres de sopa. eu tomilho, ancho e pimentão picado o alho. Coloque o camarão no espeto e pincele com marinada.
- O restante 1/2 colher de sopa. despeje o óleo em uma panela pequena, adicione alho picado e frite até dourar. Com retire o alho usando uma escumadeira e transfira para o papel uma toalha Não derrame óleo.
- Aqueça a grelha em fogo alto Aqueça a grade em fogo alto Leve o camarão marinado, o sal, a pimenta e frite até dourar por 1,5 minutos de cada lado.
- Retire o camarão acabado dos espetos, transfira para um prato, despeje um pouco de óleo no qual o alho foi frito. Polvilhe com alho, tomilho e decore com folhas. orégano.Use vinho de uva para acompanhar este prato. Variedades Sauvignon Blanc.
