Cachorro-quente do Texas

Para cozinhar cachorros-quentes do texas, Bobby Fly os adiciona um pouco de molho barbecue e salada de repolho crocante. друзьями: Foto de cachorro-quente do Texas Time:1 hora 25 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 8 cachorros-quentes Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Cachorros-quentes

  • 8 salsichas de carne
  • 8 pães de cachorro-quente cortados em 3/4 de comprimento total

Molho de churrasco

  • 2 colheres de sopa. eu óleo de canola
  • 1 cebola espanhola grande picada grosseiramente
  • 5 dentes de alho picados grosseiramente
  • 3 colheres de sopa. conservas de tomate em seu próprio suco
  • 1 colher de sopa. agua
  • 1/4 art. ketchup
  • 1/4 art. vinagre de vinho tinto
  • 1/4 art. Molho Worcester
  • 3 colheres de sopa. eu Mostarda de Dijon
  • 3 colheres de sopa. eu açúcar mascavo escuro
  • 2 colheres de sopa. eu mel
  • 1/4 art. melaço
  • 3 colheres de sopa. eu pimenta em pó descascada
  • 3 colheres de sopa. eu pimenta em pó pasilla em pó
  • 2-4 pimentas de jalapeno em conserva picadas molho adobo (a gosto)
  • Sal
  • Pimenta preta moída na hora

Salada de repolho

  • 3/4 art. maionese
  • 1/2 cebola branca ralada
  • 2 colheres de sopa. eu açucar
  • 1 colher de chá sal de aipo (sementes de aipo moídas com sal)
  • 3 colheres de sopa. eu vinagre de cidra
  • 1 cenoura ralada grande
  • Sal
  • Pimenta preta moída na hora
  • 1 cabeça de repolho branco, caroço e finamente picar
  • Pepinos em conserva com endro para servir

Receitas com ingredientes semelhantes: salsichas, pãezinhos de cachorro-quente, cebola doce, alho, polpa de tomate, vinagre de vinho, molho Worcestershire, mostarda Dijon, açúcar mascavo, mel, melaço, tempero de pimenta, pimenta chipotle em molho adobo, maionese, aipo sal, vinagre de maçã, molho barbecue,

Preparação da receita:

  1. Cozinhe cachorros-quentes e pré-aqueça a grelha. Frite as linguiças até a aparência de uma crosta marrom dourada por todos os lados, cerca de 7 minutos. Coloque em um prato. Coloque os pãezinhos na grelha e corte-os frite até dourar, cerca de 20 seg
  2. Cozinhe o molho de churrasco e aqueça o óleo em fogo médio fogo em uma panela de tamanho médio com um fundo grosso. Adicione a cebola e cozinhe por 3-4 minutos, até que fique macio. Em seguida, adicione o alho e cozinhe 1 min. Adicione os tomates e a água, deixe ferver e cozinhe por 10 minutos. Adicione os ingredientes restantes e continue cozinhando em fogo baixo por mais 30-40 minutos., periodicamente mexendo até a mistura engrossar.
  3. Despeje a mistura em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. massa, tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje em uma tigela e dê massa fresca à temperatura ambiente. O molho pode ser armazenado em recipiente hermeticamente fechado na geladeira semanas.
  4. Faça uma salada.Em uma tigela grande, misture maionese, cebola, açúcar, sal de aipo, sal e pimenta. Adicione repolho e cenoura misture uniformemente, adicione um pouco mais, se necessário sal e pimenta a gosto. Deixe a salada descansar por pelo menos 15 minutos. antes de servir.
  5. Coloque salsichas em pães, despeje sobre o molho de churrasco, cubra salada de repolho e sirva com pepinos em conserva.

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