Camada por camada, Melissa De Arabian espalha os ingredientes perfumados: incrível recheio de carne e bacon cozido em uma mistura de cerveja e caldo de carne, cebola caramelizada e por cima – purê de batatas com alho e queijo cheddar derretido Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 2 horas. 10 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Purê de batatas com alho:
- 4 tubérculos grandes descascados e picados em quartos variedades de batata russet
- 1/4 – 1/2 colher de sopa. caldo de carne
- 10 dentes de alho descascados inteiros
- 1/2 colher de sopa. creme azedo
- 4 colheres de sopa. eu manteiga amolecida
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta do reino
- Spray de cozinha
Preenchimento:
- 450 gr carne picada
- 4 fatias de bacon em fatias
- 1/2 colher de sopa. caldo de carne
- 1 garrafa (350 ml.) De cerveja clara ou escura
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
- 2 cebolas picadas de tamanho médio
- 1/2 colher de chá sal, mais 1/2 colher de chá.
- 1 colher de chá açucar
- 2-3 (cerca de 1 colher de sopa). Cenouras médias picadas grosseiramente o tamanho
- 3/4 art. ervilhas verdes congeladas (degelo)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- 1 colher de sopa. eu farinha
- 1 colher de chá folhas de alecrim fresco picado
- 1/2 colher de chá pimenta do reino
- 1/2 colher de sopa. queijo suíço ralado ou queijo cheddar
- 2 colheres de sopa. eu folhas de salsa fresca picada
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, bacon, batatas, cerveja light, cerveja preta, queijo cheddar, queijo suíço, tomate macarrão, cebola, alho, cenoura, ervilha, alecrim, salsa, creme azedo
Preparação da receita:
- Prepare a camada de batata: Em uma panela grande coloque as batatas, adicione o alho e cubra com água fria. Deixe ferver em fogo médio e cozinhe sem cobrir, até as batatas ficarem macias (verifique com um garfo) por cerca de 15 a 20 minutos. Escorra a água. Transfira as batatas com alho para uma tigela grande. Adicione o creme de leite, 1/4 colher de sopa. caldo de carne, manteiga, sal e pimenta e bata em velocidade baixa com uma batedeira por cerca de 1-2 min até massa leve e arejada. Se a mistura sair muito seco, adicione as restantes 1/4 de colher de sopa. caldo. Não amasse muito tempo. Cubra e pré-aqueça o forno a 180 ° C. Assadeira redonda com 25 cm de diâmetro e polvilhar com spray.
- Prepare o recheio: Aqueça em fogo grande em fogo médio. para a panela. Coloque o bacon e frite, mexendo ocasionalmente, até que esteja dourado e quase crocante, cerca de 7-8 min Coloque o bacon em um prato com uma escumadeira na panela onde foi frito bacon, adicione o óleo e leve ao fogo médio. Coloque o arco e 1/2 colher de chá sal e refogue, mexendo ocasionalmente até a cebola Torna-se macio e não começa a dourar, cerca de 10 minutos. Polvilhe açúcar e cozinhe, mexendo ocasionalmente até a cebola começar caramelizar, cerca de 3 minutos Coloque a carne moída e frite, mexendo ocasionalmente em fogo moderado, até carne não começa a dourar, cerca de 7 minutos. Adicione cenouras, ervilhas, alho e cozinhe, mexendo, até os legumes ficarem macios, aproximadamente 5 minutos Adicione a pasta de tomate e a farinha e cozinhe, mexendo, para os componentes foram bem misturados, cerca de 2 minutos Despeje a cerveja, traga para ferver e cozinhe por 3 minutos. Cozinhe mexendo o conteúdo. panelas com uma colher de pau e raspando aderindo ao fundo fatias tostadas, cerca de 2 minutos. Adicione o bacon frito, caldo, alecrim, 1/2 colher de chá sal, pimenta e leve a mistura para fervendo. Reduza o fogo e cozinhe sem cobrir até o molho não engrossa, cerca de 15 minutos
- Coloque a mistura de carne em uma assadeira preparada. Ativado coloque a carne em uma camada de purê de batatas e alise-a. Asse por cerca de 35 minutos, até que o recheio esteja quente, a camada não fica levemente marrom e o molho não ferve nas bordas. Retire prato do forno e polvilhe com queijo. Coloque a caçarola novamente forno por mais 10 minutos. Antes de servir, retire do forno e deixe repousar por 10 minutos Polvilhe com salsa e sirva.
