Sobremesas de maçãs assadas são muito mais saudáveis que bolos comuns, embora delicioso também, especialmente se as maçãs estiverem cobertas com um delicioso crocante topping como este desmoronar. Crumble está se preparando muito rapidamente, você ainda você não precisa estender a massa. Em uma forma untada coloque fatias de maçã polvilhadas com açúcar, canela e limão raspas e cubra com aveia, cobertura de farinha, açúcar mascavo e manteiga. Ao assar no forno as maçãs ficarão macias e a cobertura ficará crocante e caramelizada. Uma excelente combinação de texturas! Despeje o caramelo sobre o molho de caramelo com baunilha e cardamomo e sirva de sobremesa com chá ou adicionando шарик мороженого. 
Time: 1 hour.30 minutos Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Recheio de maçã
- 3 maçãs Granny Smith descascadas e descascadas e picado
- Suco e raspas de 1 limão
- 2 colheres de sopa. eu açúcar granulado
- 1 colher de chá canela em pó
- Pitada de sal
Crumble crocante
- 2/3 art. farinha
- 2/3 art. açúcar mascavo
- 2/3 art. farinha de aveia
- Pitada de sal
- 120 gr. manteiga
Molho de baunilha e cardamomo de caramelo
- 2/3 art. açucar
- 1/4 art. agua
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- 0,5 colher de sopa. creme oleoso ou desnatado
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá sementes de cardamomo, ligeiramente esmagadas para liberar óleo
Receitas com ingredientes semelhantes: maçãs, flocos de hercules, creme, suco de limão, açúcar mascavo, canela, cardamomo, caramelo
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C.
- Cozinhe o recheio de maçã: misture em uma tigela pequena fatias de maçã com raspas e suco de limão, açúcar, canela e sal e Faça um crumble crocante: em outro misture uma tigela de farinha, açúcar mascavo, aveia com uma tigela pequena flocos e sal. Em uma assadeira de cerâmica, derreta microondas a manteiga para que derreta sobre meio, 10-15 segundos na potência máxima. Despeje manteiga na mistura de farinha e misture com um garfo. Sair excesso de manteiga na forma, coloque as fatias de maçãs por cima. Cubra as maçãs com cobertura.
- Asse até que as maçãs estejam assadas e douradas, cerca de 45 minutos.
- Faça baunilha caramelo e molho de cardamomo: em em uma panela média com o fundo grosso, misture a água com o açúcar e leve ao fogo moderado para ferver. Deixe ferver o xarope sem mexer. Se necessário, a panela pode ser inclinada lado. Cozinhe até que a calda fique com uma cor dourada clara, cerca de 7 minutos.
- Retire a panela do fogão e mexa vigorosamente, adicione manteiga e nata. A mistura vai borbulhar. Adicione sementes cardamomo e misture para distribuir uniformemente. Cuidado para xarope, o açúcar queima rapidamente. Volte a panela ao fogão e deixe a mistura ferver e retire do fogo e deixe esfriar alguns minutos. Misture o extrato de baunilha e coe o molho, antes de molhar o sapateiro.
