Experimente uma torrada incomum de abacate com ovo e legumes. Metades abacate polvilhado com óleo de alho frito, crocante migalhas de pão, os ovos fritos são colocados em cima e tudo está decorado fatias finas de rabanete, cebola verde e uma gota de molho picante. Servir torradas de abacate para um café da manhã interessante ou fácil jantar. Você certamente irá apreciar suas interessantes combinações de textura, quando uma casca crocante de biscoitos se transforma em um creme delicado polpa de abacate, polvilhada com uma mistura de gema de ovo vazada e molho quente Valor nutricional de uma porção: (4 no total) Calorias 340, gorduras totais 29 g, gorduras saturadas g., proteínas 9 g, hidratos de carbono 1 4 g. fibra g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar g. amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 fatias de pão branco, rasgadas em pedaços
- 2 dentes de alho descascados e esmagados
- 4 colheres de sopa. l azeite de oliva
- 2 abacates maduros, descascados, sem caroço e cortados ao longo da metade
- 3 colheres de sopa. l suco de limão espremido na hora
- 4 ovos grandes
- 2 rabanetes em fatias finas
- 1 cebola verde de penas finamente picada
- Molho picante e rodelas de limão para servir
Receitas com ingredientes similares: pão branco, alho, abacate, suco de limão, ovos, rabanetes, cebolinha, molho picante, limão
Preparação receita:
- Moer o pão no liquidificador para uma migalha muito fina (deve obter cerca de 1,5 colheres de sopa.)
- Em uma frigideira grande com um revestimento antiaderente em moderadamente em fogo alto, aqueça o alho e 3 colheres de sopa. l azeite até alho não fritará e sabor não vai, 3-4 minutos. Jogar fora o alho. Adicione migalhas de pão e frite, mexendo sempre, até cor dourada, 5-7 minutos. Coloque em um prato coberto toalha de papel e sal.
- Limpe a panela com uma toalha de papel limpa, adicione o restante 1 colher de sopa. l azeite e aqueça em fogo alto. Quebre os ovos e frite até as bordas externas ficarem crocantes e laçado, mas as gemas ainda ficarão um pouco úmidas, 1-2 minutos. Retire do fogo e deixe na panela até que as gemas congelem, 1-2 minutos.
- Lubrifique as fatias de metades de abacate com suco de limão e generosamente salgá-lo. Ao trabalhar com 1 metade de cada vez, coloque abacates em pão ralado, girando e batendo levemente, para cobrir toda a superfície e recesso. Pão ralado restante reserve biscoitos.
- Para servir, coloque 1 meio abacate em um pequeno um prato. Polvilhe com um pouco de pão ralado e colocar ovos fritos por cima, polvilhe com cebolinha, rabanete e regue com molho quente.
