Borsch de carne vermelha – uma receita detalhada culinária. 
Time: 45 мин. Dificuldade: Fácil de receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 repolho de tamanho médio, costeleta
- 2 talos de aipo, cortados em fatias
- 1 cebola média, cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em cubos
- 4 beterrabas cortadas em cubos
- 10 colheres de sopa. caldo de carne (aproximadamente 2 l.)
- 2 colheres de sopa. carne cozida, cortada em tiras grandes
- 1 raiz de pastinaga grande, cortada em cubos grandes
- 1 colher de sopa pasta de tomate
- Óleo vegetal
- Folha de louro
- Tomilho
- Sal
- Creme de leite
- Aneto
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, repolho branco, beterraba, aipo, cenoura, raiz de salsinha, tomilho, cebola, pasta de tomate, folha de louro, endro
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, misture uma pequena quantidade de óleo legumes: repolho, aipo, cebola, cenoura, raiz pastinaga. Adicione tomilho, 1 colher de sopa. pasta de tomate, folha de louro, 10 colheres de sopa. caldo de carne, cozinhe por 30 minutos.
- Frite as beterrabas em uma panela em temperatura média. Adicionar beterraba em borscht, depois bife e cozinhe mais 15 minutos.
- Ao servir, tempere a sopa com creme de leite e polvilhe com endro.
