Tente fazer o ar assando no refrigerante, e para a loja opção que você não vai voltar.Compartilhe com os amigos: 
Foto do prato: Chef Chuck Hughes Horário: 30 min. Dificuldade: Quantidade fácil: 15pcs Receitas usam recipientes volumétricos volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
A massa
- 2 colheres de chá levedura ativa seca
- 2/3 art. água morna
- 1,5 colheres de sopa. farinha premium, mais se necessário
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá refrigerante
- 2 colheres de sopa. l manteiga derretida, mais para lubrificação utensilios
Aditivos
- 4 colheres de chá sementes de gergelim 4 colher pellets de cebola
- 4 colheres de chá salsa seca 4 colher de chá cebolinha picada 1/2 colher de chá aneto seco
- 2 colheres de sopa. l sementes de papoula (despeje água fervente e deixe inchar)
- Mexa o tempero na massa
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de fermento, cebolinha, salsa, endro
Preparação receita:
- Em uma tigela pequena, polvilhe a água morna com fermento; agitar para o fermento se dissolver e deixe descansar por 5 minutos.
- Em um recipiente grande, misture a farinha, o sal e o refrigerante. Adicione levedura e misture bem com uma colher de pau. Se a massa estiver pegajosa, adicione uma pitada de farinha até formar uma massa macia.
- Sove-o por cerca de 5 minutos, até que fique macio com elástico textura. Ajuste a viscosidade adicionando um pouco de farinha. No usando um misturador ou combinar a massa vai se formar em uma bola macia ao redor do gancho para amassar, e as paredes da tigela estarão limpas. No adicione farinha se necessário, compactando a massa.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra a comida filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou o noite (quanto mais custa, melhor). Depois do tempo adicione o tempero à massa.
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C., Configurando a grade no meio. Cubra a panela com papel manteiga.
- Use um rolo de massa para enrolar a massa em um retângulo medindo cerca de 45 x 15 cm e não mais de 0,3 cm. Dobre a massa com extremidades curtas, removendo o excesso de farinha para fazer 3 camadas pãezinhos Abra o rolo novamente. Perfure a massa de madeira espeto. Corte os círculos com um cortador de pizza. Coloque a massa sobre assadeira preparada. Polvilhe levemente com sal de cima de uma altura de 30 veja para ficar quieto.
- Asse até dourar levemente e crocante por 15-20 minutos. Em verificar os pães várias vezes durante o cozimento para que o extremo muito bronzeado. Se os pães não forem assados uniformemente, troque-os.
- Retire do forno e unte com manteiga derretida. Deixe esfriar em um fio de metal Nota Cozimento da massa de levedura. pode ser feito arejado pela adição de refrigerante, que está na fase de gordura mistura farinha e água bem.
