Bolas de arroz de frango frito – uma receita detalhada culinária. 
Time: 40 min Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. com cobertura de arroz branco
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 4 coxas de frango desossadas e sem pele
- 1 colher de sopa. caldo de galinha ou água
- 1 abacaxi maduro
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- 1 colher de chá sal (pelo olho)
- Raiz de gengibre descascada e picada com 2,5 cm de comprimento.
- Óleo vegetal
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 colheres de sopa. eu sementes de gergelim preto (podem ser substituídas por fritas sementes brancas), além de 1 colher de sopa. eu sementes de gergelim torradas
- 1/4 art. mel
- 1/2 colher de sopa. molho teriyaki
- 4 talos de cebola verde picados
- 2 colheres de sopa. água
Receitas com ingredientes semelhantes: arroz, peitos de frango, frango quadris, molho teriyaki, abacaxi, cebola verde, raiz de gengibre, mel, sementes de gergelim
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a assadeira ou frigideira grande comum fogo moderadamente alto, ferva em uma panela pequena com tampa. água. Coloque manteiga, sal e arroz em uma panela. Novamente deixe a água ferver. Reduza o fogo para baixo e tampe tampa da panela. Cozinhe por 18 minutos. e tire o arroz fogo. Abra a tampa e deixe o arroz esfriar um pouco. Forma para fora bolas de arroz com colher de sorvete e mãos. Se o arroz estiver pegajoso, umedeça as mãos com água. Coloque as bolinhas de arroz em um prato e polvilhe sementes de gergelim preto.
- Enquanto o arroz estiver cozinhando, deixe ferver o caldo de galinha nele gengibre. Adicione o mel. Quando o mel se dissolve no caldo, adicione o molho teriyaki e o óleo de gergelim. Reduza o fogo para fraco.
- Enquanto isso, cozinhe o frango com molho de mel teriyaki. Lubrifique o frango com um pouco de óleo, sal e pimenta. Coloque em uma grelha quente e frite por 6 minutos. com um Vire o frango e unte generosamente o teriyaki de mel com usando uma escova culinária. Refogue o frango por 4 minutos, novamente vire e unte novamente com molho e cozinhe mais 2 мин. Coloque o frango em um prato. Polvilhe com verde picado cebolas.
- Enquanto o frango estiver assando do outro lado, descasque e corte abacaxi maduro em 8 pedaços. Para fazer isso, corte a parte superior e inferior do abacaxi. Coloque o abacaxi uniformemente e corte a pele em tiras de cima para baixo. Corte ao meio longitudinalmente e cada metade em quatro comprimentos. O núcleo é comestível, mas você pode removê-lo, se quiser. Abacaxi pode ser muito azedo. Segure as fatias em água fria por um minuto para que o suco não prenda os lábios quando você come abacaxi Sirva com frango e arroz.
