Bolinhos alemães “Spetsle” – uma receita detalhada culinária. 
Em ремя: 1 1 5 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 fatias de bacon cortado em 1 cm
- 1 colher de sopa. farinha de trigo
- 1 colher de chá sal mais um pouco mais
- 1/2 colher de chá pimenta do reino e mais um pouco
- 1/4 colher de chá noz-moscada moída
- 1/2 colher de chá pimenta caiena
- 1/4 colher de chá fermento em pó
- 2 ovos batidos
- 1/4 art. leite
- 1/4 art. folhas de salsa picada para decoração
- Equipamento opcional: molde de alumínio para torta com um diâmetro de 23 cm.
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, leite, farinha, massa sem fermento, bacon, noz-moscada, pimenta caiena, salsa
Preparação da receita:
- Em uma frigideira grande em fogo médio, frite o bacon até ficará crocante. Deixe o bacon na panela com o derretido Em uma tigela grande, misture farinha, sal, pimenta, noz-moscada, pimenta caiena e fermento em pó. Aleatório. Em uma tigela pequena bata os ovos com o leite e adicione aos ingredientes secos. Amassar para um estado homogêneo.
- Em uma panela grande, deixe ferver 6 colheres de sopa. água salgada. Вfaça uma vara afiada no fundo da assadeira de alumínio buracos para obter um dispositivo elétrico para cozinhar spetzle. Passe a massa pelos orifícios em água fervente. Mexa e cozinhe por 3 minutos até os bolinhos aparecerem. Retire os bolinhos e misture imediatamente em uma panela de bacon. Sal e pimenta a gosto, polvilhe com salsa. Sirva imediatamente.
