Bife Frito Hamachi com Molho Ponzu

Bife frito Hamachi com molho Ponzu – uma receita detalhada culinária.Por делиться с друзьями: Foto Bife Hamachi Frito com Molho Ponzu Time: 1 hour. 10 min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 2 bifes de Hamachi (Lacedra de cauda amarela) da jugular superior peças de carcaça (aproximadamente 225 gr. cada)
  • 1/2 colher de sopa. Ponzu
  • 1/4 art. Mirina
  • 4 colheres de chá molho de soja
  • 2 colheres de chá gengibre ralado
  • Um pouco de olek sambal ou outra pasta de pimentão
  • Óleo vegetal para lubrificação
  • 1 pedaço de daikon descascado e ralado com 5 cm de comprimento.
  • 2 – 3 folhas de shiso fatiadas (opcional)

Receitas com ingredientes semelhantes: filé de peixe, rabanete daikon, raiz de gengibre, mirin (vinho de arroz), molho de soja, olek de sambal, hortelã

Preparação da receita:

  1. Para o molho: Em uma tigela pequena, misture ponzu, mirin, molho de soja e gengibre. Adicione olek sambal a gosto. Adiar meio molho para untar peixe durante a fritura. peixe: pré-aqueça a grelha ou a panela em fogo médio e óleo para que o peixe não grude.
  2. Lubrifique o peixe de ambos os lados com molho e grelhe 20-25 min., Rodar e untar com molho a cada 5 min. Terminado o peixe deve estar crocante, com listras brilhantes, e a carne deve frito. A melhor maneira de verificar a prontidão do peixe é inserir ponta de uma faca ou testador para um bolo de muffin, depois puxe e anexar ao pulso: deve estar quente. Quando isso aconteceu – Em uma tigela pequena, misture o daikon ralado e o shiso. Sirva o peixe com molho e daikon em uma tigela separada. Поadicione um pouco de daikon ao molho.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: