Berix grelhado com salsa espanhola em azeitonas – uma receita detalhada culinária. 
Em ремя: 25min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 peças (225 gr.) Filé Beriks
- Azeite de oliva
- 1,5 colher de chá (1/2 punhado) de cominho
- 1,5 colher de chá (1/2 punhado) de pimentão doce
- 1 colher de chá (1/3 punhado) de sal grosso
- 1 colher de chá (1/3 punhado) de pimenta do reino
- 1 colher de chá (1/3 punhado) de coentro
Molho de Tomate com Azeitonas:
- 3 tomates descascados e picados em forma de ameixa
- Um punhado de folhas de coentro picadas (pode ser substituído salsa)
- 1/2 cabeça de cebola vermelha pequena picada
- 12 grandes azeitonas verdes sem caroço picadas
- 1 suco de limão
- 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados
- Opções de servir: feijão verde com frito amêndoas (veja a receita de enfeite) e sangria (veja a receita de bebida)
Receitas com ingredientes semelhantes: pargo, molho de salsa, ameixa, azeitonas, suco de limão, flocos de pimenta vermelha, cominho, páprica, coentro, feijão verde, amêndoas, cebola roxa, coentro
Preparação da receita:
- Pré-aqueça uma assadeira ou grelha elétrica em casa temperatura moderadamente alta. Regue o filé com azeite de oliva. Вmisture as especiarias em uma tigela pequena. Esfregue o peixe com uma mistura de especiarias. Fritar peixe por 5 minutos, primeiro colocando a pele para baixo. Vire o peixe e frite por mais 5-6 minutos.
- Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da salsa e deixe sirva antes de servir e sirva colocando o peixe em um prato e uma grande porção de molho de tomate com azeitonas. Como uma bebida para Sangria é ótimo para este prato.
