Bacalhau assado com batatas “Bakalyau um gomesh de sa “

Bacalhau assado com batatas “Bakalyau a gomes de sa” – detalhado receita de culinária Compartilhe com os amigos: Foto de bacalhau assado com batatasTempo: 50 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 700 gr. bacalhau salgado
  • 900 gr. cortado com 0,5 cm de espessura e fervido até batatas macias com baixo teor de amido
  • 1/2 colher de sopa. mais 1 colher de chá azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa. cebolas em fatias finas
  • 1 colher de sopa. eu alho picado
  • Sal e pimenta do reino moída
  • 4 ovos cozidos
  • 8 azeitonas
  • 1 colher de sopa. eu folhas de salsa fresca picada

Receitas com ingredientes semelhantes: bacalhau, cebola, alho, batatas, ovos, azeitonas, salsa

Preparação da receita:

  1. Mergulhe o bacalhau em água fria, encha-o completamente, 24-36 horas, mudando constantemente a água. Escorra a água.
  2. Divida o bacalhau em pedaços pequenos, removendo os ossos. Um grande coloque a panela em fogo médio e despeje 1/4 de colher de sopa. óleos. Quando óleo para aquecer, coloque cebola e alho. Sal e pimenta. Refogue até dourar, cerca de 6 minutos.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Lubrifique a cerâmica resistente ao calor forma média com uma colher de chá de azeite. Sal e pimenta as batatas. Coloque metade das batatas no fundo formulário preparado. Polvilhe as batatas com metade do bacalhau salgado. Coloque metade da mistura de cebola no bacalhau. Mistura de cebola novamente polvilhe com bacalhau. Coloque outra camada de batatas por cima. Despeje o conteúdo do formulário restante 1/4 art. óleos. Coloque no forno e asse por 30-40 minutos. até dourar. Colocar prato de servir. Decore com ovos picados, azeitonas e salsa.

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