Deliciosamente deliciosos sanduíches com carne de atum macia cozida em оливковом масле с пряностями. 
Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa. azeite de oliva
- 4-5 hastes de tomilho fresco
- 1 limão
- 2 folhas de louro grandes
- 2 dentes de alho grandes
- 700 gr. atum, cortado em fatias com uma espessura de 2,5 cm.
- 2 talos de aipo, picados ou 1/2 pequenos bulbos de cebola picada
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 pimentão fresco pequeno picado
- 1/2 pimentão pequeno picado
- 1/4 art. azeitonas pretas sem caroço
- 1/4 art. folhas de salsa fresca, picadas
- 2-3 colheres de sopa. eu alcaparras
- 2-3 colheres de sopa. eu estragão fresco picado
- Tempero para frutos do mar
- 170 gr queijo cheddar ou gruyère muito picante branco
- Pães cortados em brioche
Receitas com ingredientes semelhantes: tomilho, limão, louro, alho, atum, aipo, cebola de funcho, cebola vermelha, pimenta pimentão, pimentão, azeitonas, salsa, alcaparras, estragão, queijo queijo cheddar, queijo gruyere, pães de hambúrguer, pão de brioche
Preparação da receita:
- Despeje o óleo na panela, adicione tomilho, raspas de limão, filmado em listras, folhas de louro e alho picado. Coloque em um fogão e deixe ferver levemente a um nível moderadamente alto temperatura. Em seguida, retire a panela do fogo e adicione picada peixe. Deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, retire o peixe, deixando o óleo Com o qual ela cozinhou, esfrie e desmonte o peixe em fibras.
- Em uma tigela, misture o suco de limão com 1/3 de colher de sopa. óleo usado. Mexa com um batedor e adicione sal e pimenta. Adicione o aipo, cebola, pimentão quente e doce, azeitona, salsa, alcaparras e estragão. Tempere o peixe com alguns temperos de frutos do mar e adicione à salada. Mexa com um garfo de dente comprido. Cover cubra e deixe em infusão.
- Pré-aqueça o forno com a grelha temperatura.
- Rale o queijo Cheddar ou Gruyere em um ralador grosso.
- Coloque a salada de atum nas metades inferiores dos pães, por cima polvilhe com queijo. Coloque os sanduíches no forno por 2 minutos, até queijo derretido. Sirva quente.
