Antipasti na cozinha italiana – é isso que ilumina a expectativa jantar. Em uma travessa grande, vários pequenos lanches são servidos, que são frequentemente combinadas a gosto. Um desses tipos lanches – antepastos de salumi. A palavra salumi em italiano salsichas e carnes deliciosas são indicadas. Para coletar tal prato, corte finamente diferentes tipos de iguarias italianas: presunto, bresaola, mortadela, co-compressata. Adicione um pouco a eles queijo. Se você estiver preparando um prato de Natal, o queijo pode cortar árvores de Natal e estrelas. Você também pode diversificar o prato de carne bolas de melão suculento. Incomum, saboroso e bonito.
A autora da receita é Roberta Dowling, professora de culinária
Time:20 minutos Dificuldade: fácil Dose: 12 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Antipasti
- 16 fatias de presunto de Parma ou presunto de San Daniele
- 16 fatias de bresaola com manteiga, limão e parmesão, veja receita. abaixo
- 16 fatias de mortadela importada
- 16 fatias de co importado
- 100 gr. fatias finas de queijo fonte, cortar figuras deles árvores de natal
- 150 gr. mussarela picada em fatias com 0,5 cm de espessura., cortar estrelas deles
- 1 melão cantalupo, para servir
- 1 melão, para alimentação
Bresaola com manteiga, limão e parmesão
- 150 gr. bresaola importada, picada
- 1/4 art. azeite de oliva
- Suco 1 limão grande
- 30 gr Parmesão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: presunto, co-compressa, salsicha mortadela, carne seca, queijo parmesão, queijo fontina, queijo mussarela, melão cantalupo
Preparação da receita:
- Coloque todos os ingredientes lindamente em uma travessa.
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Bresaola com manteiga, limão e parmesão
Espalhe as fatias de bresaola em uma travessa ou em uma porção placas. Polvilhe com suco de limão, azeite e polvilhe pimenta do reino moída e parmesão ralado.