Antipasti de Salumi

Antipasti na cozinha italiana – é isso que ilumina a expectativa jantar. Em uma travessa grande, vários pequenos lanches são servidos, que são frequentemente combinadas a gosto. Um desses tipos lanches – antepastos de salumi. A palavra salumi em italiano salsichas e carnes deliciosas são indicadas. Para coletar tal prato, corte finamente diferentes tipos de iguarias italianas: presunto, bresaola, mortadela, co-compressata. Adicione um pouco a eles queijo. Se você estiver preparando um prato de Natal, o queijo pode cortar árvores de Natal e estrelas. Você também pode diversificar o prato de carne bolas de melão suculento. Incomum, saboroso e bonito.

A autora da receita é Roberta Dowling, professora de culinária

Foto de Antipasti de Salumi Time:20 minutos Dificuldade: fácil Dose: 12 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Antipasti

  • 16 fatias de presunto de Parma ou presunto de San Daniele
  • 16 fatias de bresaola com manteiga, limão e parmesão, veja receita. abaixo
  • 16 fatias de mortadela importada
  • 16 fatias de co importado
  • 100 gr. fatias finas de queijo fonte, cortar figuras deles árvores de natal
  • 150 gr. mussarela picada em fatias com 0,5 cm de espessura., cortar estrelas deles
  • 1 melão cantalupo, para servir
  • 1 melão, para alimentação

Bresaola com manteiga, limão e parmesão

  • 150 gr. bresaola importada, picada
  • 1/4 art. azeite de oliva
  • Suco 1 limão grande
  • 30 gr Parmesão ralado

Receitas com ingredientes semelhantes: presunto, co-compressa, salsicha mortadela, carne seca, queijo parmesão, queijo fontina, queijo mussarela, melão cantalupo

Preparação da receita:

  1. Coloque todos os ingredientes lindamente em uma travessa.
  2. Bresaola com manteiga, limão e parmesão

    Espalhe as fatias de bresaola em uma travessa ou em uma porção placas. Polvilhe com suco de limão, azeite e polvilhe pimenta do reino moída e parmesão ralado.

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