Ferva o espaguete integral e sirva com a luz Almôndegas italianas em molho de tomate. E para que as almôndegas se tornem menos gorduroso e com alto teor calórico, substitua parte da carne por cogumelos. Além disso, o sabor do cogumelo combina perfeitamente com a carne e melhora ele. Tudo que você precisa é de apenas um cogumelo portobello por 200 gr. carne moída. Champignon marrom com um chapéu grande tem um sabor mais intenso em comparação com outros tipos champignon. Misture a carne picada para almôndegas em um processador de alimentos, formar bolas e cozê-las em molho de tomate ralado com especiarias “. Tornamos este prato fácil – reduzimos a quantidade gordura, complementando a carne com cogumelos e clara de ovo. E espaguete de trigo integral adicionou mais fibra ao prato “. uma porção: (4 total) Calorias 413, gordura total 11 g, saturada gorduras, proteínas 24 g, carboidratos 59 g, fibras, mg, colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 gr lombo de carne picada
- 1 fatia de pão integral, grande desintegrado
- 1 cebola média picada
- 1 chapéu portobello grande, pique finamente
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 art. folhas de salsa fresca
- Ovo grande de proteína 1
- Noz-moscada ralada
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 0,5 colher de sopa. caldo de carne levemente salgado
- 1 lata (800 gr.) De tomate pelado em conserva próprio suco, esfregue-os com as mãos
- 1 pequeno molho de manjericão fresco
- 3 raminhos de tomilho fresco
- 220 gr espaguete integral
- Parmesão, para servir (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, cogumelos portobello, purê de tomate, macarrão espaguete, noz-moscada, tomilho, manjericão
Preparação da receita:
- Em um processador de alimentos, moa o pão em migalhas grandes. Adicionar carne moída, 1/4 colher de sopa. cebola, cogumelos, 1 colher de sopa. eu alho, salsa e clara de ovo; sal, pimenta e adicione noz-moscada; de novo moer para misturar tudo. Formar cerca de 20 bolas com um diâmetro de cerca de 2,5 cm e coloque-os em um prato.
- Aqueça a azeitona média em uma panela de tamanho médio em fogo médio. óleo, adicione o restante alho e cebola. Frite periodicamente mexendo até ficar macio, cerca de 10 a 12 minutos. Adicione os tomates e caldo. Amarre os ramos de manjericão e tomilho com o fio da cozinha e coloque em uma panela.
- Deixe ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 20 minutos. Adicione as almôndegas e continue a ferver, sem perturbar, até que estejam parcialmente não cozinhe, cerca de 10 minutos. Vire almôndegas e cozinhe mais 10 minutos ou até estar pronto.
- Enquanto isso, ferva o macarrão em água fervente com sal de acordo com as instruções na embalagem; sirva espaguete com almôndegas e molho.
