Almoço jamaicano com frango, arroz e feijão

Almoço jamaicano com frango, arroz e feijão – uma receita detalhada culinária. Time: 50 min Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Para Chicken Jerk Caribbean:

• 8 peitos de frango desossados (aproximadamente 170 g cada)
• Vinho tinto (o suficiente para mergulhar o frango)
• 1 colher de sopa. eu Jerk tempero do Caribe
• 1 colher de sopa. eu pimenta vermelha picada
• 1 colher de sopa. eu pimenta preta
• 1 colher de sopa. eu pimenta branca
• 1 colher de sopa. eu tomilho seco
• 1 colher de sopa. eu alecrim seco
• 1 colher de sopa. eu sal
• 1 colher de sopa. eu cebolinha
• 4 porções de arroz cozido com feijão

Para o molho de manteiga:

• 1 colher de sopa. eu chalotas
• 1/2 colher de sopa. vinho branco
• 1 colher de sopa. creme gordo
• 225 gr. manteiga
• 1 colher de sopa. eu sal
• 1 colher de chá pimenta branca
• Molho picante

Para bananas fritas:

• 4 cortados ao meio longitudinalmente, depois em três partes de bananas (total 24 peças)
• Farinha

Receitas com ingredientes semelhantes: peito de frango, arroz, pimenta flocos vermelhos, pimenta branca, tomilho, alecrim, molho apimentado, vinho branco, creme, chalotas, bananas

Preparação da receita:

1. Para Chicken Jerk Caribbean: pré-aqueça a grelha para lume médio e leve ao forno a 260 ° C. Misture tudo seco ingredientes em uma tigela. Lave o frango em água fria e seque. Mergulhe as fatias no vinho tinto e depois na mistura de especiarias. Colocar em uma grelha pré-aquecida e frite por 5-8 minutos. Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 мин.
2. Para o molho de manteiga: refogue a cebolinha até começará a se tornar transparente. Adicione o vinho branco e ferva pela metade. Adicione o creme de leite e deixe ferver novamente. Adicione a manteiga, a pimenta e cozinhe até que a manteiga esteja completamente vai derreter.
3. Para bananas fritas: enrole as bananas na farinha. Fritar frito até que fiquem crocantes por fora. molho em um prato. Despeje sobre o molho picante. Coloque 2 peitos de frango em molho de manteiga, adicione 6 fatias de banana e arroz com feijão. Sirva imediatamente.