Brown, ou frito, o óleo é amplamente utilizado em francês a cozinha para levar o sabor do prato ou sobremesa a um novo nível. Sove a massa para estas tortinhas na manteiga marrom em vez do habitual. Então, seu sabor se tornará mais complexo e incomum, com nogueira-caramelo. Mas você precisa fritar o óleo extremamente cuidadosamente para que não se queime. Sove a massa, dê forma a ela muffins, adicione cobertura de geleia de figo e assar. Sirva as tortinhas acabadas com figo incrível molho e uma colher de creme de leite fresco – creme de leite francês com suave вкусом. 
Em ремя: 1 час. 10 min Dificuldade: fácil Porções: 6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Tortinhas
- 12 colheres de sopa. l (170 gr.) Manteiga
- 1,5 colheres de sopa. farinha + adicionalmente para o trabalho
- 3 colheres de sopa. l açúcar granulado
- 1/3 art. açúcar em pó
- 0,5 colher de chá sal
- 3/4 art. geléia de figo
Cobertura
- 0,5 colheres de sopa. bourbon
- 0,5 colheres de sopa. açúcar granulado
- 1 vagem de baunilha, cortada ao meio ao longo das sementes raspar
- 1 e 1/4 art. figos pretos secos sem talos, cortados ao meio
- Creme fresco para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, farinha variedades, açúcar, açúcar de confeiteiro, geléia de figo, bourbon, baunilha vagem, figos, creme fresco
Preparação receita:
- Prepare tortinhas: Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Вderreta a manteiga sobre uma panela e cozinhe, até que fique marrom e tenha um sabor de nozes, então legal Misture a farinha, o açúcar, o açúcar em pó com uma colher de pau e o sal. Se necessário, polvilhe 1 colher de sopa. l água para massa preso juntos. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e amasse três ou quatro vezes que colocá-lo em com.
- Coloque 1/4 colher de sopa. teste em cada célula do formulário para 6 muffins com revestimento antiaderente. Pressione a massa no meio para baixo e levemente Levante as paredes das células para fazer tigelas. Colocar na geladeira por cerca de 30 minutos para fazer a massa sólida. Coloque 1 colher de sopa. l figo jam no centro de cada tartlet e Asse até dourar 35-40 minutos. Deixe esfriar um pouco em seguida, coloque para fora do molde.
- Enquanto isso, cozinhe a cobertura: Em uma panela média tamanho em fogo médio, bourbon de calor, açúcar, 0,5 colheres de sopa. água e vagem de baunilha com sementes. Adicione figos e cozinhe até incha e o líquido não se torna xaroposo, cerca de 15 minutos. Sirva tortinhas com figos, molho e uma colherada de creme fresco.
