Graças ao excelente sabor e cheiro do bolo, mime-se e ao redor de tal sobremesa desejará o mais rápido possível. Simplicidade cozinhar em um fogão lento (fogão lento) é outro motivo de acordo com o qual a receita será popular. Torta de servir Você pode com sorvete ou chantilly, embora seja bom e para mim mesmo. Especiarias complementam perfeitamente a doçura das bananas. Amantes experimentos podem tentar cozinhar este bolo com outras pessoas frutas, como abacaxi, peras ou maçãs. друзьями: 
Time: 3 час. 40. min Dificuldade: média Porções: 6-8 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Bananas
- 5 colheres de sopa. eu (75 gr.) Manteiga, em pedaços pequenos, mais adicionalmente para lubrificar a multicamada
- 3/4 art. açúcar mascavo escuro, mais extra para aspersão fogões lentos
- 3 colheres de sopa. eu rum escuro
- 910 gr. bananas maduras de tamanho médio (cerca de 6 peças), descasque e corte ao meio
Torta
- 3/4 art. farinha de confeitaria com pouco glúten
- 3/4 de colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 1/4 colher de chá noz-moscada moída
- 1/4 colher de chá sal fino
- 55 gr. manteiga amolecida
- 2/3 art. açucar
- 1 ovo grande, temperatura ambiente
- 1 gema de ovo grande, temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa. eu leite integral, temperatura ambiente
- Sirva sorvete
Receitas com ingredientes semelhantes: bananas, manteiga, açúcar marrom, rum, farinha de pastelaria, canela, noz-moscada, açúcar, ovos, leite, sorvete
Preparação da receita:
- Bananas: lubrifique a panela lenta por dentro com manteiga, cubra completamente com papel alumínio, que também graxa. Definir temperatura máxima. Espalhe pedaços de manteiga, polvilhe com açúcar mascavo e despeje o papel alumínio no fundo fogões lentos. Coloque as metades das bananas por cima com as fatias para baixo, para que para que os frutos se sobreponham levemente. Empurre-os para dentro açúcar.
- Torta: peneire a farinha, o fermento, a canela, noz-moscada e sal em uma tigela grande. Em seguida, misture com um batedor para distribuição uniforme dos ingredientes.
- Em outra tigela, bata lentamente com uma batedeira manteiga com açúcar até misturar. Aumentar velocidade ao máximo. Bata até ficar leve e exuberante, raspando periodicamente a massa das paredes da tigela (cerca de 10 minutos). Entre enquanto continua batendo o ovo e depois a gema, permitindo que cada interferir completamente com o ingrediente antes de adicionar o próximo.
- Ao bater lentamente, adicione a mistura com farinha em 3 conjuntos, alternando com uma infusão de leite em 2 porções. Começar e termine com farinha. Em seguida, bata brevemente em velocidade média, para obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em bananas e espalhe-a com uma espátula para achatar. Coloque a toalha de papel dobrada dupla por cima cozinheiros lentos, cobrindo de ponta a ponta. Isso permitirá a propagação embaixo da tampa e forneça um fechamento mais apertado (consulte nota). Cubra bem e cozinhe no máximo temperatura até que o bolo comece a dourar levemente nas laterais e pressionar no meio não deixará um dente (aproximadamente 3,5 horas). Desligue a panela lenta e deixe o bolo congelar (aproximadamente 20 minutos).
- Agarrando a folha, retire o bolo da panela lenta. Colocar superfície da cozinha para esfriar (aproximadamente 30 minutos). Expanda o papel alumínio. Com cuidado, vire o bolo em um prato para que bananas caramelizadas estavam no topo.
- Ao fatiar ou selecionar porções com uma colher, coloque a torta em tigelas e sirva com sorvete (opcional).
Nota
* Ao cozinhar em fogão lento, o calor úmido é liberado. De papel a toalha absorve a condensação e evita que ela se escoe da tampa na torta.
