Sopa com lentilhas e batata doce – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 257, gordura total 4 g, gordura saturada 2 g, proteína 12 g, carboidratos 45 g., fibra 10 g., colesterol 8 mg., sódio 580 mg., açúcar g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 8 horas. 25 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 tubérculo grande de batata doce, descasque e corte cubos
- 3 peças cenouras médias, cortadas em tiras
- 3 talos de aipo, cortados em fatias
- 2 talos de alho-poró, cortados ao meio e cortados fatiado
- 3/4 art. lentilhas secas
- 1 peça (10 cm.) Raiz de gengibre, descasque e rale finamente ralador
- 1 colher de chá caril em pó
- Sal
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Suco 1/2 limão, bem como fatias de limão para servir (por desejo)
- 1/2 colher de sopa. coentro fresco picado ou salsa
Receitas com ingredientes semelhantes: batata doce (batata doce), cenouras, aipo, alho-poró, lentilhas, raiz de gengibre, caril, alho, limão, coentro, salsa
Preparação da receita:
- Coloque em 4-6 litros. uma panela com uma batata-doce de fundo grosso, cenouras, aipo, alho-poró, lentilhas. Adicione o gengibre, 3/4 de colher de chá. caril em pó e 1 colher de chá. sal. Despeje 6 colheres de sopa. água e misture tampe e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, 8 h
- Usando uma batedeira, misture a sopa vigorosamente, até que levemente purê. Se desejar, dilua com água quente água.
- Derreta em uma frigideira em fogo moderado. manteiga. Adicione o alho, 1/4 de colher de chá. caril em pó e frite por 1 min. Adicione a mistura de curry à sopa, adicione suco de limão, coentro e adicione a gosto.
- Despeje a sopa em pratos, sirva com limão Oferecemos 10 receitas para cozinhar batata-doce.
