Caçar frango em um fogão lento

Caçar frango em um fogão lento – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 540, gordura total 15 g., gordura saturada g., proteínas 40 g., carboidratos 58 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: Foto Caçando frango em um fogão lento Photo of the dish: РайанTempo de Dausch: 1 hora. 30 minutos Porções: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 1/4 art. cogumelos porcini secos (cerca de 7 gramas)
  • 680 gr. coxas de frango desossadas e sem pele
  • 1 cenoura picada
  • 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino moída
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate
  • 410 gr. tomate enlatado em seu próprio suco, amassado mãos
  • 0,5 colher de sopa. vinho tinto seco
  • 1/4 art. farinha de uso geral
  • 2 ramos de manjericão e manjericão picado à mão para decoração
  • 1 colher de sopa. arroz polido

Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, cogumelos porcini, arroz, cenoura, tomate, pasta de tomate, manjericão, alho

Preparação da receita:

  1. Mergulhe os cogumelos em 2/3 xícaras de água quente por 10 minutos. Inclinação em uma peneira coberta por dentro com uma toalha de papel, o líquido resultante salvar. Lave os cogumelos e pique-os finamente. Neste momento envie frango e cenoura para o fogão lento de 6 ou 8 litros azeite de oliva; tempere com sal e pimenta. Top off cogumelos picados, raminhos de alho e manjericão, depois despeje Tomate com seus sucos. Misture o vinho tinto com farinha, pasta de tomate e o líquido restante dos cogumelos em uma tigela até ficar homogêneo; adicione ao fogão lento. Feche e cozinhe em modo baixo 7 horas.
  2. Cerca de 10 minutos antes do frango chegar, cozinhe arroz de acordo com as instruções da embalagem. Abra a panela lenta e mexa, quebrando o frango em pedaços; deixe repousar sem tampa enquanto o molho não engrossa, cerca de 15 minutos Retire os galhos de manjericão e tempere sal e pimenta. Sirva frango com arroz, polvilhado por cima manjericão picado (mãos rasgadas).

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