Tart delicioso feriado, que é preparado quase sem cozimento Você só precisa cozinhar o bolo de torta de biscoitos de chocolate desintegrados misturados com manteiga, e coloque no forno pré-aquecido por 10 minutos para que o bolo fique congelado. Para encher a casca, cozinhe a compota de amora fresca ou bagas congeladas e fazer arejado mousse de chocolate branco. Sua doçura será muito harmoniosamente equilibrada pela adstringência cranberries. Coloque a mousse e o recheio de compota no bolo de chocolate, relaxe e desfrute do seu sabor divino. друзьями: Time: 1 hour.10 minutos mais tempo de solidificação Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Compota de Cranberry
- 2 colheres de sopa. arandos frescos ou congelados
- 0,5 colheres de sopa. água
- 2/3 art. açucar
- 2 colheres de chá Raspas de laranja finamente raladas
- 2 colheres de sopa. l conhaque
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Bolo de chocolate
- 1,5 colheres de sopa. bolinhos de microplaqueta de chocolate esmagados
- 1/4 art. manteiga derretida
Mousse de Chocolate Branco
- 250 gr chocolate branco picado
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga
- 1 e 1/4 art. leite
- 3 gemas grandes
- 3 colheres de sopa. l açucar
- 2 colheres de sopa. l amido de milho
- 2 colheres de chá gelatina em pó, amolecida em 3 colheres de sopa. l frio água
- 1 colher de sopa. creme de leite
Receitas com ingredientes semelhantes: bolinhos de shortbread, chocolate branco, leite, natas, ovos, gelatina, raspas de laranja, cranberries, brandy
Preparação receita:
- Cozinhar cranberry compota. Ferva cranberries, água, raspas de açúcar e laranja, mexendo, por cerca de 20 minutos, até Cranberries não vai ficar macia e não vai estourar. Retire a panela do fogão, adicione baunilha e conhaque e deixe esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira até que esteja pronto para uso.
- Asse o bolo Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Mix biscoitos picados com manteiga, coloque em ungreased manteiga uma forma de torta corrugada com um fundo removível com um diâmetro de 22 cm e pressione para baixo. Asse a casca tarte por 10 minutos e depois legal
- Faça mousse de chocolate branco. chocolate e manteiga em uma tigela de tamanho médio, sua peneira. Leve o leite para ferver. Bata em uma tigela separada. gemas, açúcar e amido de milho. Aos poucos, mexendo com um batedor Deite o leite quente na mistura de ovos. Despeje a mistura de volta panela e continue mexendo em fogo médio até a massa ficará espessa e brilhante, cerca de 4 minutos, em seguida, adicione gelatina amolecida. Coe a mistura por uma peneira e misture, até o chocolate e a manteiga derreterem. Esfrie o creme até temperatura ambiente.
- Bata o creme até os picos moles e misture em um creme de branco chocolate. Coloque a mousse na geladeira para congelar, sobre por 1 hora e 30 minutos.
- Recolha a tarte e coloque metade da mousse no fundo do bolo. tarta. Mexa a compota de cranberry resfriada para torná-la um pouco mais fino, e coloque-o no centro da torta, bem distribuído. Encha o saco de confeiteiro com a restante mousse com uma ponta uma grande estrela e aperte a musse ondulante ao longo da borda do bolo. Refrigerar a tarte até estar pronto para servir. Torta pode mantenha na geladeira por 3 dias.