O que poderia ser melhor do que torta de abóbora – uma sobremesa que você pode cozinhe não só nas férias, mas aproveite o ano todo, adicionando uma colher de sorvete de baunilha e uma grande porção de chantilly сливок. 
Time: 1 час.35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 Receitas usadas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 unidade (225 gr.) Queijo creme Philadelphia suavizado
- 2 colheres de sopa. purê de abóbora enlatada
- 1 colher de sopa. açucar
- 1/4 colher de chá sal
- 1 ovo mais 2 gemas batidas levemente
- 1 colher de sopa. creme de baixo teor de gordura (10-12%)
- 1/4 art. (55 gr.) Manteiga derretida
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 1/4 colher de chá gengibre moído (opcional)
- 1 pedaço de massa quebrada preparada
- Chantilly para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora, queijo philadelphia, massa shortbread, ovos, creme, extrato de baunilha, gengibre moído, canela
Preparação receita:
- Coloque 1 pedaço de massa quebrada em uma assadeira com um diâmetro 23 cm e pressione para o fundo e os lados. Aperte a massa, belamente projetada as bordas da torta. Coloque a assadeira no freezer, para que endureça.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Após o tempo, coloque a base é um pedaço de folha de alumínio para cobrir completamente. Encha o molde até a borda com bolas especiais ou feijões secos (aproximadamente 900 gr.) e coloque no forno. Asse por 10 minutos remova a folha, retire a carga e coloque no forno por mais 10 minutos. até que o bolo esteja seco e comece a dourar.
- Para encher uma tigela grande, bata o creme com um misturador de mão o queijo. Adicione a abóbora e bata para misturar os ingredientes. Adicione o açúcar e o sal e misture novamente. Adicione os ovos com gemas, creme e manteiga derretida e bata. Último primeiro adicione o extrato de baunilha, canela, gengibre (se use) e bata bem.Despeje o recheio em uma base cozida e asse por 50 minutos, até o meio é denso. Coloque a torta em uma gradinha e deixe esfriar até a temperatura ambiente. temperatura. Corte em pedaços, colocando em cada pedaço um grande uma porção de chantilly ou sorvete de baunilha.
