A manteiga marrom (ou frita) é uma das mais saborosas ingredientes em cozinhar e assar. E tudo porque enquanto frita, a manteiga adquire um agradável sabor de noz e pode se tornar, por exemplo, a base de um doce recheio com incrível tons de gosto, como para esta torta. Misture marrom cremoso manteiga com açúcar, farinha e ovos, esquematizar o resultado recheio cremoso de massa folhada laminada depositada em assadeira, e topo com maçãs estufadas com passas. Asse a torta no forno e aprecie seu bolo friável e recheio incrível de maçã e manteiga marrom. друзьями: 
Time: 2hora 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Torta
- 165 gr. manteiga gelada fatiada o tamanho de uma ervilha
- 1 colher de sopa. farinha premium
- Uma pitada de sal grosso
- 1/4 art. água gelada
- Equipamento especial: forma azeda com um diâmetro de 22 ver
Recheio
- 165 gr. manteiga
- 1 colher de sopa. açucar
- 3/4 art. farinha premium
- 3 ovos
- 1 vagem de baunilha, cortar e raspar sementes
As maçãs
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga
- 6 Golden Delicious maçãs descascadas e core, picado em 8 pedaços cada
- 2 colheres de sopa. l açucar
- 1/4 art. conhaque
- 0,5 colheres de sopa. passas leves
- Farinha para polvilhar
- 1 ovo, batido com 1 colher de sopa. l água
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, marrom manteiga, ovos, baunilha, maçãs, passas, aguardente
Preparação receita:
- Korzh: em uma tigela da mistura processador de alimentos cremosa manteiga, farinha e sal. Mexa no modo pulsado até a mistura vai se tornar como queijo parmesão. Polvilhe com água meio fria e misture novamente até que a massa tenha se juntado em uma bola adicionando mais água, se necessário. Coloque a massa fora da cozinha colheitadeira, forma um disco, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora.
- Recheio: em uma panela pequena, derreta a manteiga, até começar a escurecer e um leve sabor de noz começar. Despeje a manteiga em uma tigela de um misturador estacionário com um bocal omoplata. Adicione o açúcar e bata em velocidade média. Gradualmente adicione farinha. Uma vez que a farinha é misturada com manteiga, adicione ovos únicos. Junte as sementes de baunilha.
- Maçãs de caramelo: em uma frigideira grande em moderada Derreta a manteiga em fogo. Adicione as maçãs e o açúcar e o guisado até as maçãs começarem a amolecer, 6 a 7 minutos. Remova a panela do fogão e despeje conhaque. Coloque em fogo novamente e opcionalmente lave as maçãs, ou apenas espere o álcool evaporar. Junte as passas.
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C.
- Retire a massa da geladeira 15 minutos antes rolando para fora, para que a massa vai ficar mais macia e chegar a sala temperatura.
- Polvilhe uma superfície de trabalho limpa com farinha. Enrole a massa em camada de 0,3 cm de espessura e colocá-lo em uma forma de azedo para que as bordas da massa pendiam para fora. Coloque metade na parte inferior da torta recheios, e colocar em cima de maçãs carameladas. Maçãs de cobertura massa pendurada nas laterais. Escove a massa com a mistura de ovos.
- Asse a tarte no forno até dourar levemente crocante, 45 – 50 minutos Nota O recheio cozido é suficiente para 2 tarta. Será mais fácil para você preparar uma porção completa do recheio, para armazenar ela vários dias na geladeira. E depois usá-lo para um novo porções da torta.
