Os amantes do tiramisu certamente apreciarão o não-padrão a nota que o chef Jada de deu a esta deliciosa sobremesa Laurentis Graças à impregnação de biscoito no licor Frangelico o sabor de café usual de tiramisu foi substituído pelo mesmo calor e sabor de noz profundo, complementado por um limão refrescante. Esquematizar Biscoitos Savoyardi em camadas, embebidos em licor de nozes, e parte – em calda de limão, alternando com o creme de queijo mais delicado e Avelãs picadas. Coloque na geladeira e não se apresse para obter, apesar de sua aparência sedutora. Afinal, quanto mais tempo tiramisu infundir, o mais delicado será o seu sabor e textura camadas harmoniosamente combinadas em um único todo. Tempo: 40 min Dificuldade: fácil Porções: 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Tiramisu
- 48 palitos de Savoyard suaves ou duros
- 1,5 colheres de sopa. creme de leite
- 0,5 colher de chá canela em pó
- 5 colheres de sopa. l açucar
- 1 embalagem (422 gr.) Queijo mascarpone, quarto temperatura
- 0,5 colheres de sopa. licor de nozes (recomendado: Frangelico)
- 1 e 1/4 art. levemente picado (aproximadamente 150 gr.) frito e avelãs descascadas
- Raspa de 1 limão
Calda de limão
- 1/4 art. suco de limão (a partir de 1 limão)
- 1/4 art. água
- 1/3 art. açucar
Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos de bolacha, queijo mascarpone, avelãs, licor, suco de limão, xarope, creme, canela
Preparação receita:
- Xarope de limão: misture o limão em uma panela pequena suco, água e açúcar e coloque em fogo médio. Traga para ferver, reduzir o calor e ferver por 2 minutos, mexendo ocasionalmente até que o açúcar se dissolva. Decolar panela do fogão e deixe a calda esfriar.
- Tiramisu: em uma tigela grande, bata o creme até engrossar. Adicione canela e 2 colheres de sopa. l açúcar e continue batendo até ficar macio picos. Em outra tigela, bata o açúcar restante por 30 segundos. e queijo mascarpone. Mexa 1/4 do creme chantilly no mascarpone. Em seguida, use uma espátula de silicone para misturar o restante batido creme.
- Despeje o licor de noz em uma tigela pequena e rasa. Mergulhe ele 16 varas de savoyardi e colocá-los no fundo do prato tamanho 22x32x5 cm.Despeje o licor restante na tigela para a tigela. cookies. Coloque 1/3 de creme de mascarpone em cookies. De cima Polvilhe 1/3 avelãs.
- Despeje o xarope de limão em uma tigela pequena e rasa. Mergulhe ele 16 varas de savoyard e põe eles em cima em uma avelã. Esquematizar 1/3 creme de mascarpone em cookies. Polvilhe 1/3 de avelã por cima. Mergulhe os cookies restantes no xarope restante e coloque no topo. Despeje a calda restante em um cookie. Espalhe o resto nata e polvilhe com as avelãs e raspas de limão restantes.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou, de preferência à noite. Tome tiramisu da geladeira por 1 hora antes de servir.