Cerveja de raiz popular na América do Norte e amado por muitos Sobremesa italiana combinada nesta receita com muito sucesso resultado. Se desejar, decore a sobremesa em cima do chocolate aparas. Vale a pena considerar que, talvez, para o xarope cerveja de raiz terá que ser evaporada por mais tempo do que o indicado na receita (примерно 20-30 минут вместо 7-8). 
Time: 1 час. mais tempo solidificação Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 Receitas usadas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 garrafas de cerveja de raiz 600 ml cada.
- 3 embalagens (250 g cada) mascarpone
- 1,5 colheres de sopa. açúcar em pó
- 3 colheres de sopa. creme gordo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- Aproximadamente 36 pedaços de dedos femininos ou bolinhos salgados
- 12 balas de caramelo salsaparrilha, finamente divididas
Receitas com ingredientes semelhantes: cerveja, queijo mascarpone, biscoitos de biscoito, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, creme, calda de caramelo
Preparação receita:
- Aqueça uma frigideira grande em fogo alto. Despeje 1,5 garrafas cerveja e deixe ferver. Cozinhe para xarope e evaporação para um volume de cerca de 1/2 colher de sopa. (7-8 minutos). Dar esfriar completamente, depois cubra e leve à geladeira.
- Combine mascarpone e 1,25 colher de sopa. açúcar em pó em uma tigela, equipado com um bico de espátula. Bata em velocidade média até a massa não se tornará homogênea e leve (não exagere). Em outro tigela de creme de chicote e extrato de baunilha com 1/4 colheres de sopa. o restante açúcar em pó até formar picos moles. Mix em cerca de um quarto da mistura resultante em mascarpone para tornar a massa mais luz na consistência. Em seguida, insira o restante.
- Despeje 1,5 garrafas de cerveja de raiz restante em um quadrado uma assadeira com um lado de 20 cm ou outro recipiente para embebendo cookies. Trabalhando com vários saboianos ao mesmo tempo, mergulhá-los na cerveja de raiz por um curto período de tempo (apenas alguns segundos, para embeber levemente com líquido, mas não encharcar).
- Coloque biscoitos no fundo da tigela. Distribuir em cima de uma camada uniforme, a quarta parte da mistura com mascarpone. Polvilhe 1/4 dos doces de caramelo esmagados. Repita o mesmo mais, fazendo mais 2 camadas de savoyardi encharcado, mascarpone e caramelo esmagado. Forma 1 última camada de Biscoitos molhados e uma camada suave de mascarpone por cima. Separe em restantes doces esmagados.
- Cubra o tiramisu e leve à geladeira até solidificação (aproximadamente 4 horas).
- Quando estiver pronto para servir, polvilhe o tiramisu com o restante esmagado balas de caramelo e despeje um pouco evaporado cerveja de raiz. Coloque porções em pratos de servir. Despeje o restante xarope de cerveja.
