Tendo experimentado a sobremesa italiana Tiramisu uma vez, você nunca vai esquecer seu gosto lendário, combinando notas de café e delicadas massa de revestimento de creme de queijo. Receita clássica envolve cookies de ar em camadas nas tigelas Savoyard embebido em mistura de álcool de café, ralado chocolate, creme de queijo mascarpone, chantilly e final Acidente vascular cerebral sob a forma de cacau polvilhado. Melhor se você cozinhar Tiramisu em tigelas transparentes ou tigelas para desfrutar não só dele gosto divino, mas também aparência requintada. amigos: 
Tempo: 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Creme
- 2 ovos grandes, separe os brancos das gemas
- 1 gema de ovo
- 1/4 art. açucar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. queijo mascarpone amolecido
Xarope
- 0,5 colheres de sopa. café
- 45 ml. roma
- 1 colher de sopa. l açucar
Creme e montagem
- 3/4 art. creme de leite
- 1 colher de sopa. l açucar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 24 peças Bolinhos de Savoyardi (dedos femininos)
- Chocolate escuro para ralador
- Pulverizador De Cacau Em Pó
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, açúcar, extrato de baunilha, queijo mascarpone, café, rum, creme, bolinhos de shortbread, chocolate cacau escuro
Preparação receita:
- Em uma tigela de metal montado sobre uma panela com lentamente água a ferver, bata as gemas, o açúcar e a baunilha até a mistura dobra em volume e não drenará do batedor com fita. Decolar lajes. Em uma tigela limpa, bata o queijo mascarpone até ficar homogêneo. consistência. Bata as claras até atingir picos médios. Misture os esquilos na mistura de gema.
- Xarope: Aqueça café, rum e açúcar e misture açúcar dissolvido. Retire a calda do fogão.
- Cobertura: Bata o creme até os picos moles e misture o açúcar e baunilha. Refrigerar antes da montagem.
- Montagem: Mergulhe o Savoyardi por alguns segundos no café Xarope e coloque 3 pedaços em 4 taças. De cima cubra com uma camada generosa de creme de queijo e rale um pouco chocolate. Lay out na segunda camada do savoyard encharcado, cobrir o creme restante e o chocolate ralado. Para cada dose de tiramisu Coloque uma colher de chantilly e polvilhe com cacau em pó. Leve à geladeira antes de servir.
