Uma receita detalhada para cozinhar cozinha alemã com фото. 
Time:1 hora 40 min Dificuldade: fácil Porções: 10 – 12 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 maçãs Granny Smith (casca e miolo, costeleta fatias com uma espessura de 0,5 cm, em seguida, ao longo dos pedaços de 0,5 cm. misture com suco de limão)
- 2 pêssegos maduros (casca, retire a pedra e corte em fatias de 0,5 cm., em seguida, transversalmente em fatias com uma espessura de 0,5 ver)
- 3/4 art. nozes finamente picadas
- 0,5 l framboesas
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga
- Raspas e suco de 1 limão fresco
- 1/3 art. passas brancas
- 2 colheres de chá canela em pó
- 1/2 colher de sopa. açúcar mascavo
- 1/2 colher de sopa. farinha de trigo
A base para o bolo:
- 2 folhas de massa folhada (muitas vezes vendidas em pacotes de 480 – 510 gr. e contém 2 folhas quadradas de 23 massa folhada ou 25 cm.)
- 8 colheres de sopa. l (110 gr. Ou 1/2 colher de sopa.) Derretido cremoso oleos
- 2 colheres de sopa. l açucar
- 2 colheres de sopa. l geléia de damasco
Receitas com ingredientes semelhantes: maçãs, pêssegos, framboesas, passas, nozes, massa folhada, geléia de damasco, açúcar mascavo, canela
Preparação receita:
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio e adicione maçãs. Frite-os por 5-7 minutos. antes que a caramelização comece. Adicione as raspas e suco de limão, pêssegos, nozes, passas e canela e cozinhe mais 5 minutos. Adicione o açúcar mascavo e a farinha, retire fogo e misture delicadamente as framboesas. Deixe esfriar à temperatura ambiente. temperatura.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Estenda a fruta massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada. Esquematizar uma pequena mistura de frutas na massa e começar a rolar, lubrificação após cada turno com manteiga e aspersão, como dobrando, um pouco de açúcar. Se você usa 2 folha de massa, prepare 2 “rolos” de strudel. Unte cada rolo geléia de damasco, coloque em uma assadeira e leve ao forno até castanho dourado, aproximadamente 40 min. Dê-lhe completamente legal e sirva. (Melhor servido diariamente cozinhar.)
