Banhos de Banbery – doces ingleses tradicionais com brilhante Sabor e aroma oriental. Sua terra natal é a cidade de Banbury em Inglaterra, onde esses puffs foram cozidos por muitos séculos depois os cruzados trazidos de suas campanhas do Oriente Médio extravagantes especiarias e frutos secos. Tradicionalmente bolos de amendoim são assados oval de massa folhada e recheado com passas e citrinos frutas cristalizadas misturadas com manteiga, mel e especiarias. Rum adicionado ao recheio apenas aumenta o sabor dos seus ingredientes, tornando-o mais brilhante. Recheio picante doce embrulhado com massa de pão sob a forma de tortas, polvilhe com açúcar e asse. Na Inglaterra, é costume servir Puffs Banberian para uma xícara de Tea Time Tea.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Quantidade: 10 puffs em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 300 gr massa folhada
- 50 gr manteiga (temperatura ambiente)
- 1 colher de sopa. l mel líquido
- 12 noz-moscada inteira ralada
- 0,5 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 0,5 colher de chá canela em pó
- 50 gr passas leves
- 50 gr passas escuras
- 50 gr frutas cítricas cristalizadas
- 1 colher de sopa. l rum escuro
- Farinha para pó
- 1 ovo caseiro grande, batido
- 3 colheres de sopa. l açúcar granulado
Receitas com ingredientes semelhantes: massa folhada, passas, frutas cristalizadas, pimenta da jamaica, noz-moscada, canela, rum, mel
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cera a assadeira papel.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o mel e acrescente especiarias. Adicione frutas secas, frutas cristalizadas e rum, todos cuidadosamente misturar
- Polvilhe a farinha sobre a superfície de trabalho e abra a massa cerca de 2,5 mm de espessura. Cortando biscoitos ou pires 10 cm de diâmetro Recorte 10 círculos da massa. Talvez você terá que rolá-lo e cortá-lo novamente, neste caso, a massa é necessária enrolar, não esmagar, de modo a não danificar as camadas.
- Coloque o recheio no centro de cada disco com uma colher, recuando um pouco em torno das bordas. Lubrifique cada lado do recheio com uma pequena quantidade de ovo. Levante as laterais da massa até o meio e aperte levemente para pequenas bolsas acabaram.
- Vire as tortas de cabeça para baixo e enrole-as com muito cuidado rolo para dar uma forma oval, tentando não rasgar.
- Coloque as tortas em uma assadeira e com a ponta de uma faca faça 3 pequenas incisões em cada um. Pincele com ovo batido e polvilhe açúcar.
- Asse por 25-30 minutos até dourar. Então mude para grill para esfriar um pouco antes de servir. fazer bolinho de chá xadrez.
