Sopa triturada de estilo turco

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O nome desta deliciosa sopa é Merdzimek-chorbasy que traduzido – sopa de lentilha vermelha. Perfeitamente cozinhar em casa esta sopa com molho harisa – macarrão, em fatias de pimenta, tomate macarrão, tomate seco e suco de limão.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

39.83

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Lave as lentilhas em água fria várias vezes. A água deve tornar-se transparente.
  2. Descasque e corte as batatas em pequenos cubos.
  3. Corte as cenouras em círculos de 1 cm de espessura.
  4. Cebola cortada em meias argolas.
  5. Coloque as lentilhas e legumes em uma panela, despeje a gua.
  6. Despeje o suco de tomate na panela.
  7. Deixe ferver.
  8. Até a sopa ferver, deve ser constantemente mexido, caso contrário lentilhas grudam no fundo da panela.
  9. Depois de ferver, cozinhe a sopa por 30 minutos.
  10. Após 30 minutos, retire a sopa do fogo, fure-a com um liquidificador até estado de purê de batatas. Salgue a sopa e coloque especiarias nela, coloque manteiga. Volte para o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.
  11. Sirva sopa com rodelas de limão e molho de iogurte e Haris

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