Sopa de truta

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 105.97kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  2h 30min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  105.97kcal

• Avaliação

• Receita

Esta deliciosa sopa de truta irá agradar a todos os amantes de peixe. sopas. Um ótimo complemento para almoço ou jantar, que é apenas cozinhar em casa. De acordo com esta receita, você pode fazer sopas de qualquer peixe do mar.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• Batata – 4 peças
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 pc.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta preta (ervilhas) – 4 unid.
• Sal a gosto
• Verduras a gosto
• Truta (cauda ou cabeça ou um par de bifes) – 300 g

2ч 30мин2ч 30мин 105.97

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Vamos preparar todos os ingredientes necessários.
2. Tomamos uma panela, despeje cerca de 2,5 litros de água fria. Coloque o peixe em uma panela e leve para ferver. Remova o resultado espuma, adicione uma cebola inteira, pimenta preta, ervilha, sal e folha de louro. Reduza o fogo, cubra e cozinhe por aproximadamente 40 a 50 minutos.
3. Descasque as batatas, corte em cubos.
4. Descasque as cenouras e esfregue em um ralador grosso.
5. Descasque e pique a cebola em pequenos cubos.
6. Após 40 a 50 minutos, retire a cebola e a folha de louro do caldo. Nós também tiramos a truta e a colocamos em uma tigela. Nós filtramos pronto caldo. Adicione batatas, cebolas e cenouras, cozinhe por minutos 15-20.
7. Separe a carne de truta dos ossos.
8. Quando as batatas e as cenouras estiverem prontas, coloque a carne do peixe no caldo, deixe ferver, sal a gosto, adicione um pouco azeite e deixe a sopa fermentar por mais 20 minutos.
9. Pique os verdes e adicione à sopa. Sirva com creme azedo e Decore com salsa.