Sopa de Pikeperch de ervilha verde

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 45,11kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1h 05min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  45,11kcal

• Avaliação
  

  5 de 5

• Receita

Uma deliciosa sopa de peixe que pode ser preparada em casa e com ervilhas verdes tenras. Sopa de caldo transparente e festiva em tipo de.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• Filete de perca de pique – 400 gr.
• Batata – 8 peças
• 1 cenoura
• 1 cebola
• Raiz de salsa-30 gr.
• Ervilhas verdes-130 gr.
• Manteiga-50 gr.
• Caldo de peixe-2 l.
• Sal a gosto
• 5 ervilhas
• Folha de louro – 2 unid.
• Cabeça + cume + cauda de zander – 1 conjunto.

5 из 5 1 1ч 05мин1ч 05мин 45.11

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Da cabeça, cume e rabo de poleiro de lúcio, cozinhe o caldo com o louro raiz de folhas e salsa por 40 minutos.
2. Retire os ossos e coe o caldo. Deve receber 2 litro de caldo.
3. Em um caldo de peixe coloque batatas, fatiadas. Cook 15-20 minutos até as batatas estarem prontas.
4. Pique as cebolas e cenouras, refogue em creme óleo até cebola castanha clara.
5. Coloque legumes nas batatas. Cozinhe por 10 minutos.
6. Pique poleiro cortado em pedaços e coloque em uma panela.
7. Esmagar a pimenta em um almofariz e despeje em sopa. Cozinhe por 7 minutos.
8. Despeje as ervilhas verdes na sopa e cozinhe por 5-7 minutos. Se ervilhas digerir, vai se tornar difícil. A sopa está pronta!