Chowder é uma sopa popular de creme, vegetais e peixe ou frutos do mar. Há séculos atrás, um ensopado de marinheiros e pescadores, a sopa migrou para restaurantes e tornou-se quase uma iguaria. Até o seu rico aroma de peixe provoca um turbilhão apetite, o que posso dizer sobre o excelente sabor! Cozinhe em sopa de panela lenta com salmão, legumes e ervas. Preencha primeiro vegetais de suco de mariscos (apesar do nome exótico, é apenas apenas o caldo coletado após a fervura das amêijoas) e cozinhe algumas horas. E meia hora antes da prontidão, adicione o peixe à sopa e жирные сливки. 
Time: 4 час. 20 min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 kg filé de salmão (de preferência selvagem) sem pele, cortado para 4 peças
- 3 colheres de sopa. amêijoa em lata ou suco levemente salgado caldo de galinha
- 450 gr batatas vermelhas em cubos
- 2 cenouras em fatias finas
- 2 talos de aipo em fatias finas
- Meia cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 12 ramos de endro e endro picado para servir
- 12 raminhos de salsa
- 6 ramos de tomilho
- 2 folhas de louro
- 1 tira larga de raspas de limão
- 0,5 colher de sopa. creme gordo
- Cebolinha picada, para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: salmão, suco de amêijoas, batatas vermelho, cenoura, aipo, creme, cebolinha, salsa, folha de louro, tomilho, raspas de limão, endro
Preparação da receita:
- Despeje o suco de mariscos em uma tigela média de microondas e aqueça por 5 minutos para que fique muito quente.
- Enquanto isso, em uma panela lenta de 6 litros. polvilhe batatas cenouras, aipo, cebola e alho. Amarre o endro salsa, tomilho, louro e raspas de limão e adicione aos legumes. Despeje em suco quente de amêijoa; feche e cozinhe no máximo temperatura de 3,5 horas.
- Esfregue o peixe com 1,5 colher de chá. sal e 0,5 colher de chá pimenta. Adicione gordura creme de legumes em uma panela lenta, em seguida, mergulhe parcialmente o salmão em fluido. Feche e cozinhe mais 30 minutos.
- Retire um monte de vegetação; sal e pimenta a sopa. Servir com cebolinha e endro.
