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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade de receita
Prato simples
- Valor energético
35,85kcal
- Avaliação
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Receita
Existem muitas sopas de ovos no mundo: há soba japonesa, quando no topo caldo e macarrão derramar em um ovo quebrado, há italiano straccella, onde parmesão é adicionado ao caldo com um ovo cru, há Turim francês e georgiano Ihirtma. Vamos cozinhar em casa Delicioso chinês Danhuathan. Nas províncias da China, às vezes é feito com brotos de soja ou feijão.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/9 ingredientes
35.85
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
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- No coração da cozinha chinesa é o princípio de “cozinhar rápido”, Portanto, os produtos são finamente cortados, cozidos em fogo alto e misturado constantemente para fritar uniformemente. Esta sopa está sendo cozido mas o princípio permanece o mesmo.
- Despeje anéis fatiados brancos em caldo de galinha a ferver um pedaço de cebola e alguns pratos finos de gengibre. Ferver 3 minutos.
- Adicione o óleo de gergelim escuro (tem uma pronuncia mais pronunciada sabor), sal e pimenta, despeje açafrão.
- Amido Bay com água gelada, agite-o para que seja bom misturado.
- Agite os ovos com um garfo ou pauzinhos até ficar homogêneo.
- Misture o amido de novo, despeje-o em um fluxo fino em a panela. Repetidamente trazendo os ovos para ferver no mesmo fio.
- A textura da sopa depende da intensidade da sua agitação. Mexa rapidamente – os pedaços do ovo são pequenos, lentamente – grandes.
- Depois de retirar a panela do fogo, adicione verde picado parte da cebola.
- Depois de alguns minutos, a sopa pode ser servida.
