Sopa de berinjela com carne de porco e alho

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De berinjela, você pode cozinhar não só um lanche caseiro ou caviar. Sopa azul deliciosa com carne de porco. Com berinjela ele Acontece luz, com um caldo transparente. E os legumes a gosto assemelham-se a cogumelos. Uma boa opção para fazer o almoço. mais diversificada.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

123.29

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Corte o filé de porco em pedaços e deixe ferver em salgadinho água. Durante o cozimento, você precisará remover a espuma.
  2. Nós removemos a casca da berinjela e cortamos. Polvilhe sal, deixe por 10 minutos Lave o sal e seque com um guardanapo.
  3. Nós limpamos as batatas e as cortamos em cubos, enviamos para a carne.
  4. Passamos berinjela em uma grande quantidade de óleo até um blush e só então deitou nelas cebolas picadas com cenouras. Fry até as cenouras macias.
  5. Quando as batatas estiverem prontas, coloque a fritura na sopa, espalhe pimenta, sal Svanese, folha de louro.
  6. Cozinhe por um quarto de hora em fogo baixo. Esfregue o alho com uma pitada sal, coloque na sopa e desligue o fogo.
  7. Sirva sopa com ervas picadas.

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