Sopa caucasiana de Shulum com carne de cavalo

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 2 horas
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 29,5kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2 horas

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  29,5kcal

• Avaliação

• Receita

Tradicionalmente, esta sopa é preparada em um caldeirão na natureza, muitas vezes os caçadores fazem. Sopa pode ser preparada a partir do jogo, mas neste caso carne de cavalo é usada, e a receita é adaptada para em casa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/13 ingredientes

• Carne de cavalo – 450 g
• Batata – 400 g
• Pimentão – 2 unid.
• Tomate – 3 peças
• Cebolas – 100 g
• Cenouras – 100 g
• Óleo vegetal – para fritar
• Zira
• Coentro
• Açafrão
• Sal
• Cebolinha
• Estragão

2 ч2 ч 29,5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Descasque cebolas e cenouras. Pique as cebolas em pequenos cubos e cenouras grelha. Frite-os em um caldeirão por 5-7 minutos.

   Enxaguar bem a carne, limpar as veias, cortar em meio cubo, você precisa tentar fazer as mesmas peças. Carne de cavalo colocar em panela para legumes, coloque um pouco.

2. Cobrir todos os ingredientes com água e deixe ferver. Depois disso sal, pimenta e adicione as especiarias necessárias. Todos misture bem, prove, cubra o caldeirão com uma tampa e cozinhe a sopa em fogo baixo por 1 hora.

3. Depois desse tempo, você precisa colocar batatas no caldeirão, cubo médio picado, bem como pimentos e tomates picados. Adicione uma pequena quantidade de líquido e continue a cozinhar a sopa até prontidão total de todos os produtos.

4. Quando a sopa estiver pronta, você precisa adicionar cebolas verdes picadas e estragão, cubra, deixe o prato fazer um pouco mais minutos.

Palavras-chave:

• carne de cavalo