Sanduíches de porco estilo Cajun cozidos em panela lenta – detalhados Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 533, gorduras totais 29 g., Gorduras saturadas g., Proteínas 43 g., carboidratos 23 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com os amigos: 
Fotografia de Alimentos: Johnny Miller Tempo: 8 horas. 30 minutos Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 350 – 1 800 gr. ombro desossado de porco
- 2 carrinhos de chouriço de porco defumado
- 1/4 art. mais 2 colheres de sopa. eu Cajun ou marrom picante mostarda
- 1/2 colher de sopa. vinagre de cidra
- 1/3 art. ketchup
- 1 colher de sopa. eu melaço
- 2 colheres de chá páprica
- 2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo claro
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1/3 art. maionese
- 8 pães com sementes de gergelim
- Picles e batatas fritas para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, lingüiça, pão com sementes de gergelim, vinagre de maçã, açúcar mascavo, melaço, pimentão, ketchup, maionese, batatas fritas, pepino em conserva, mostarda
Preparação da receita:
- Na tigela de uma multicooker com um volume de 6,5-7,5 litros. misture 1,5 colher de sopa. água vinagre, ketchup, 1/4 colher de sopa. mostarda, melaço e 1 colher de sopa. eu castanho açúcar.
- Em uma tigela pequena, misture as 1 colher de sopa restantes. eu castanho açúcar, páprica, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá pimenta. A mistura resultante rale a carne de porco, coloque a carne na tigela da multicooker com salsichas. Feche a panela lenta e cozinhe por 8 horas em temperatura baixa temperatura.
- Transfira a carne de porco e as salsichas para um prato, para que fiquem levemente esfriou. Colete o mais gordo do suco de carne resultante camada superior, coe em uma panela grande e leve ao forno fervendo. Cozinhe por 15 minutos até o líquido assentar um terço.
- Divida a carne de porco com um garfo. Salsichas grandes pique. Misture a carne e as linguiças com o molho cozido, sal.
- Em uma tigela pequena, misture a maionese e as 2 colheres de sopa restantes. eu mostarda. Espalhe pães com esta mistura. Coloque o cozido por cima carne de porco e fatias de picles, cubra as metades superiores pães. Sirva sanduíches com batatas fritas.
