Sanduíches com carne de porco irregular, presunto e salada tropical salada lenta

Para fazer esses sanduíches de ombro de porco no estilo havaiano cozidos em panela lenta até que a carne se decomponha facilmente ao longo fibras. O sabor rico e surpreendente dá um molho de carne sucos com adição de açúcar mascavo, melaço, café moído e pimenta em pó ancho. A carne de porco pronta é cortada em garfos servido em pão com presunto e frito em uma panela salada de repolho tropical com manga e abacaxi. Sanduíches obtido suculento e cheio de toda uma gama de gostos. De um Escápulas podem fazer sanduíches para toda a empresa. amigos: Foto sanduíches com carne de porco irregular, presunto e salada de repolho tropical Tempo: 5 horas. 35 minutos Dificuldade: média Porções: 6 – 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Carne de porco

  • 1 pedaço de ombro de porco sem osso pesando 1,3 kg., Cortado em 4 peças
  • 1/4 art. açúcar mascavo
  • 2-3 colheres de sopa. eu café moído
  • 2 colheres de sopa. eu Ancho Chili Powder
  • 1 colher de sopa. eu melaço

Cole Slow

  • 2 colheres de sopa. mistura ralada para salada de repolho
  • Metade de um abacaxi em cubos (cerca de 2 colheres de sopa)
  • 1 manga, cortada em cubos (cerca de 1 colher de sopa)
  • 1 molho de cebolinha (apenas partes brancas e verdes claras), picado
  • 2 colheres de sopa. eu vinagre de arroz
  • 1 vagem de pimenta fresca, descascada e fina picado

Pãezinhos

  • 1 lata (340 gr.) Presunto em lata, cortado ao meio e fatiado com 2 cm de espessura.
  • 12 pães doces ou pães havaianos, corte horizontalmente ao meio

Receitas com ingredientes semelhantes: ombro de porco, porco, repolho branco, pimenta fresca, presunto, pão havaiano, manga, Abacaxi

Preparação da receita:

  1. Cozinhe a carne de porco: misture em uma panela lenta de 6 litros açúcar mascavo, café, pimenta em pó, 2 colheres de sopa. eu água, melaço, 1,5 Art. eu sal e um pouco de pimenta do reino. Adicione a carne de porco e misturar. Feche a tampa e cozinhe em fogo alto até porco não ficará macio, 5 horas.
  2. Enquanto isso, cozinhe a salada de salada de repolho: em uma tigela mistura de repolho, abacaxi, manga, cebola verde, vinagre, pimenta pimenta e 0,5 colher de chá sais; misturar. Cubra e coloque geladeira por pelo menos 2 horas.
  3. Transfira a carne de porco para uma tigela com uma escumadeira e deixe esfriar um pouco. Coe o líquido através de uma peneira fina na panela, leve ao fogo ferva e cozinhe até evaporar na metade por cerca de 5 minutos. Pique a carne de porco com dois garfos, adicione o molho e misturar. Cubra para que a carne não esfrie.
  4. Coletar sanduíches: coloque em fogo médio em uma panela revestimento antiaderente de tamanho médio. Adicione o presunto e frite até dourar, 2 minutos de cada lado. Sirva presunto, carne de porco irregular e repolho em pães.

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