Salada de abacaxi e creme

Salada com abacaxi e creme – uma receita detalhada cozinhar.

Autor da receita – Katie Lee

Photo Salad com abacaxi e creme Photo of the dish: РайанTempo de Liebe: 50 min. Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Salada

  • 6 colheres de sopa. abacaxi picado (aproximadamente 1,5 abacaxi)
  • 1 colher de sopa. l hortelã fresca finamente picada
  • 2 colheres de sopa. l suco de limão (1-2 limão)
  • 2 colheres de sopa. l açúcar muito fino

Creme

  • 1 colher de sopa. leite integral
  • 0,5 cápsula de baunilha
  • 2 gemas grandes, levemente batidas
  • 2 colheres de sopa. l açúcar granulado
  • Uma pitada de noz-moscada recém moída

Receitas com ingredientes semelhantes: Abacaxi, creme, leite, ovos, extrato de baunilha, suco de limão, noz-moscada, hortelã

Preparação receita:

  1. Faça uma salada de abacaxi: misture abacaxis, hortelã, suco de limão e açúcar pequeno em uma tigela grande. Cubra e Mantenha na geladeira até servir.
  2. Faça um creme nas gemas: primeiro despeje leite em uma tigela de metal grande e coloque-o na panela, 3 cm cheio de água, o fundo não deve tocar na água vagem de baunilha, raspe as sementes no leite e descarte a pele. Embaralhe Fruta cristalizada pode ser misturada no creme.
  3. Aquecer o leite em banho-maria até o leite começar a vapor, mas antes de ferver. Desligue o fogo. Em um pequeno uma tigela com gemas pour 0.25 art. leite quente de baunilha mexendo constantemente para aquecer as gemas. Adicione outro 0,25 Art. leite, mexendo sempre, deixe as gemas fermentarem. Despeje mistura de gema de leite no leite que permanece no banho-maria. Misture o açúcar granulado. Acenda um fogo e desvie para médio cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura fique um pouco espessa, cerca de 10 minutos. (O creme deve ficar bem preso à madeira colher).
  4. Retire do fogo e coloque uma tigela de metal em água fria com gelo. Adicione noz moscada. Mexa o molho de vez em quando. tempo até que fique muito frio. Dê o molho completamente legal, cubra-os com cada porção de salada, e também coloque molho na mesa.

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