Receita passo-a-passo para rolo de biscoito de canela-abóbora com творожно-шоколадной начинкой. 
Time: 3 час. 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 Em receitas, medidas capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Pão de ló
- 1/3 art. açúcar em pó para o trabalho
- 1 colher de sopa. l canela em pó
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 e 1/4 colher de chá sal marinho
- 1 e 1/4 art. açucar
- 3 ovos grandes à temperatura ambiente
- 1 colher de sopa. purê de abóbora
- 1 colher de sopa. lascas de chocolate ao leite
Recheio
- 1/2 colher de sopa. chocolate branco esmagado
- 1 colher de sopa. l (15 gr.) Manteiga à temperatura ambiente
- 230 gr. cream cream mascarpone cream cheese
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, massa biscoito, chocolate de leite, chocolate branco, queijo creme, queijo mascarpone, ovos, purê de abóbora, canela
Preparação receita:
- Coloque a grelha no centro do forno. Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Aqueça a assadeira ou coloque papel manteiga. Coloque uma toalha de cozinha limpa na bancada e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- Faça um biscoito: em uma tigela média, misture a farinha, canela, fermento em pó e sal. Em outra tigela média usando misturador elétrico, bata o açúcar e os ovos em alta velocidade aprox. 2 minutos Adicione o purê de abóbora e chocolate. Gradualmente, despeje mistura de farinha. Coloque a massa na panela preparada e distribuir uniformemente. Asse por cerca de 12 minutos.
- Passe uma espátula ou faca de metal fina ao longo da borda bolo de esponja e imediatamente enrole o molde em uma toalha de cozinha. Remova com cuidado o papel de pergaminho. Do final curto Enrole um biscoito com uma toalha em um rolo. Dê-lhe completamente esfriar por 45 minutos.
- Faça o recheio de chocolate: coloque o chocolate e manteiga em uma tigela média. Coloque a tigela em uma panela mal fervendo água. Mexa até o chocolate derreter e a mistura ficará espessa, cerca de 2 minutos Adicione o queijo mascarpone e, usando misturador elétrico, misture até ficar homogêneo.
- Desdobre cuidadosamente o biscoito e retire a toalha. Usando espátula, espalhe o recheio sobre o biscoito. Role o rolo novamente e embrulhe em filme plástico. Chill por pelo menos 2 horas Quando estiver pronto para servir, corte o rolo em porções peças e organizar em servir pratos. Receita de abóbora rolo.
