Risotto com legumes

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Versão vegetariana da preparação do delicioso risoto. Fazer é para café da manhã e almoço com jantar.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/15 ingredientes

90.95

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Corte as cebolas, cenouras, abobrinha em um pequeno cubo.
  2. Pique o alho
  3. Descongelar ervilhas Risotto com legumes
  4. Pique os verdes.
  5. Leve o caldo para ferver.
  6. Grate Parmesão. Risotto com legumes
  7. Frite o alho em uma panela (fogo médio) na manteiga com cebolas até transparente.

  8. Adicione as cenouras e frite por 3 minutos.

  9. Adicione abobrinha, frite por 3 minutos.

  10. Despeje o arroz, frite até o arroz ficar claro por um minuto 3.

  11. Despeje em vinho, reduza o fogo, frite até o arroz irá absorver todo o líquido.

  12. Salgue o arroz um pouco, sem esquecer que ainda há parmesão salgado é adicionado.

  13. Comece a derramar um caldo de cada vez. Deite gradualmente como o arroz é absorvido no líquido.

  14. Quando o arroz fica viscoso e macio no sabor, despeje verde ervilhas, misture, cubra por 5 minutos.

  15. No final da cozedura, misture o arroz com manteiga e queijo ralado, ervas picadas, misture novamente, espalhe placas.

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