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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade de receita
Prato médio
- Valor energético
118,16kcal
- Avaliação
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Receita
Uma das opções de culinária caseira mais populares. risoto. Incrivelmente delicioso prato com uma textura delicada.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/10 ingredientes
118.16
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
Passos realizados: 0/0
- Pique a cebola em um pequeno cubo.
- Pique o alho
- Descongele um coquetel do mar com antecedência, esprema a água.
- Leve o caldo para ferver.
- Grate Parmesão.
- Frite o alho em uma panela (fogo médio) na manteiga com cebolas até transparente.
- Despeje o arroz seco na panela, misture tudo bem os ingredientes.
- Reduza o calor para pequeno.
- Despeje o vinho e, mexendo sempre, espere até que esteja Absorvido em arroz.
- Salgue o arroz.
- Aos poucos, com agitação constante, começar a derramar o caldo em fig. Despeje o caldo em partes de uma concha e espere até que Absorvido em arroz. Recarregue até o arroz ficará macio e viscoso.
- Despeje em um coquetel do mar, misture e cubra por 5 minutos.
- Despeje o creme quente no prato final, misture novamente e Deixe fermentar por 5 minutos.
- Risoto quente, polvilhado com queijo parmesão.