Risoto clássico

2 Risoto clássico

Risotto veio até nós da Itália. Traduzido significa “pequeno arroz. “No seu núcleo, é mingau de arroz viscoso com vários aditivos. Arroz para fazer risoto caseiro deve ser com um grande teor de amido. Isso torna o prato macio, fluido e delicioso.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

193.44

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Anéis de cebola picados Risoto clássico

  2. Cortar os champignons com um dado médio Risoto clássico

  3. Grate parmesão

  4. Alho-poró cortado em meias argolas

  5. Leve o caldo para ferver.

  6. Açafrão derramar vinho.

  7. Frite a cebola em uma panela em azeite em fogo médio 3 min

  8. Adicione os cogumelos, frite por 3 minutos.

  9. Em seguida, despeje o arroz, mexendo para que o arroz seja envolto em manteiga, frite por 3 minutos

  10. Reduza o calor para pequeno. Despeje em vinho de açafrão. Embaralhe Espere o vinho encharcar.

  11. Então, gradualmente, mais da metade da concha de sopa começa a introduzir o caldo. Despeje e espere o arroz inchar. Você precisa misturar constantemente. Adicione mais caldo e assim por diante até o final. Com este método de cozinhar arroz adquire a consistência desejada.

  12. Depois que o caldo acabou e o arroz ferveu e se tornou macio, retire do fogo, misture delicadamente queijo e manteiga. Pepper Bon appetit.

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