Este é outro nome para o pudim de chocolate, mas de alguma forma em italiano soa melhor. Mas, francamente, a linguagem não é importante aqui, tudo igualmente, é pura e completa felicidade. Quando você come este creme creme de chocolate frio, parece pasta de chocolate de seda gosto quase sobrenatural, mas eu adoro isso e quente, desde formas, então parece que o melhor chocolate quente você já tentei, só que mais grosso. 
Tempo: 20 minutos mais tempo de arrefecimento Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. leite integral
- 1/2 colher de sopa. creme gordo
- 1/3 art. açúcar em pó
- 1 colher de sopa. l amido de milho
- 1/3 art. cacau
- 2 colheres de sopa. l água a ferver
- 2 gemas
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 55 gr. chocolate preto bem picado
Receitas com ingredientes semelhantes: leite, creme, baunilha extrair, chocolate amargo, açúcar de confeiteiro, ovos, cacau, amido
Preparação receita:
- Coloque a chaleira e aqueça o leite e o creme em uma panela ou em microondas, coloque açúcar e amido de milho em outra panela e peneire o cacau lá também. Adicione 2 colheres de sopa. l água a ferver e misture até você pegar a pasta.
- Em seguida, insira as gemas, uma de cada vez, em seguida, despeje o aquecido leite e creme, adicione o extrato de baunilha. as bordas da panela e atear fogo. Cozinhe, mexendo, aproximadamente 3-4 min., Até que a mistura engrosse (se isso ajudar, então consistência deve ser como a maionese.) Retire a panela do fogo, adicione o chocolate picado, em seguida, despeje em 4 pequenas xícaras ou copos, enchendo cerca de 2/3 do volume.
- Cubra os copos com filme plástico para evitar um filme formou e refrigera para esfriar pudim. Ao servir, não deve estar muito frio. À vontade pode decorar o pudim com chantilly.
