Este tipo de pudim que parece um creme de banana pode ser chamado de “preguiçoso”. No entanto, apesar do menor número o incômodo associado ao cozimento, o resultado não é inferior prato tradicional. Cuidados devem ser tomados durante o cozimento. pudim de banana, pois tem uma propriedade em ebulição расплескиваться. 
Time: 1 0 мин. mais tempo solidificação Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 Receitas usadas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4,5 colheres de sopa. leite integral
- 1 colher de sopa. açucar
- 1/3 art. amido de milho
- 5 gemas grandes batidas
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 4 bananas maduras, cortadas em círculos de 0,6 cm de espessura.
- 85 gr. biscoitos de baunilha, ligeiramente picados
Receitas com ingredientes semelhantes: bananas, bolinhos de shortbread, ovos, leite, extrato de baunilha, amido
Preparação receita:
- Aqueça 4 colheres de sopa. leite em um stewpan grande em fogo médio para a aparência do vapor, bata o açúcar, o amido de milho e a meia hora. l sal em uma tigela grande. Bata com as gemas e 1/2 colher de sopa. o restante leite.
- Bata, adicione metade do leite quente à mistura de gema, alcançar a uniformidade, então gradualmente derramar a massa resultante no stewpan. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até a mistura não ferve. Continue mexendo até engrossar até consistência de pudim (3-4 minutos). Retire do fogo e intervenha extrato de baunilha.
- Deixe esfriar um pouco, mexendo várias vezes para evitar formação de crosta. Coloque um pedaço de filme diretamente em cima do pudim e leve à geladeira até esfriar completamente e espessamento (aproximadamente 4 horas).
- Uma hora antes de servir, bata vigorosamente o pudim até ficar homogêneo e consistência cremosa. Misture delicadamente 3/4 bananas fatiadas. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Junte os biscoitos de baunilha. Coloque o pudim em uma colher em 6-8 porções copos e enfeite com fatias de banana.
