Pilaf de trigo sarraceno com pato e aipo

5

• Tempo de cozimento

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 191kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 15min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  191kcal

• Avaliação

• Receita

Proponho cozinhar em casa pilaf, o que definitivamente irá surpreendê-lo. Aqui trigo mourisco é usado em vez de arroz e pato em vez de cordeiro. Acontece incomum, mas muito, muito saboroso.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Trigo mourisco – um copo e meio
• Filé de pato – 300 g
• Raiz de aipo – metade
• Cenouras – 3 peças
• Cebolas – 2-3 peças
• Alho – 6 dentes
• Sal e pimenta – a gosto
• Bérberis secas – 1 colher de sopa
• Óleo Vegetal para Fritar
• Tempero indiano “Punch Puren” (erva-doce + cominho + sementes cebola kalonji + sementes de feno-grego + mostarda) – 1-2 colheres de chá

1ч 15мин1ч 15мин 191

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Descasque cebolas, cenouras e raiz de aipo, pique grande palhas.
2. Frite legumes em uma panela ou em uma frigideira funda filas. Pimenta e sal.
3. Adicione o filé de pato, cortado em tiras, frite.
4. Despeje o trigo sarraceno (ordene e enxágue previamente), cravo alho, bérberis, Punch Puren (ou quaisquer outras especiarias). Embaralhe, suave.
5. Adicione dois copos de água fervente e 1,5 colher de chá. sal, trazer para fervendo. Cubra, reduza o fogo e cozinhe até o líquido não evaporar completamente.
6. Depois disso, recolher o pilaf com um slide para o centro da panela, fechar cobrir, desligue o fogo. Deixe no fogão por 15 minutos.

Palavras-chave:

• segundo
• trigo mourisco
• pilaf
• Arroz
• pato