Pilaf de peru

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 211,5 kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  211,5 kcal

• Avaliação

• Receita

O mais trabalhoso em pilaf para preparar cenouras (casca e cortado em tiras). Mas se todos os ingredientes estiverem preparados – cebola (descascadas, cortadas em palhas), separadamente cenouras e carne (picada em pequenos pedaços) os mantém em ordem de prioridade jogar em uma panela, como um caldeirão (com um fundo grosso e É melhor tomar arroz de grãos redondos, lavar em várias águas frias e deixe de molho por meia hora. Prato total a água deve estar em uma proporção de 1: 1. Se não houver temperos especiais cozinhar pilaf não é assustador, pilaf vai funcionar sem eles delicioso.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• 1 kg de filé de frango ou peru
• 1 kg de arroz (idealmente, uma variedade de basmati)
• 300 g de cebola
• 500 g de cenoura
• sal e pimenta
• 1 colher de sopa. l bérberis
• 0,5 colheres de sopa. l zira
• 0,5 colheres de sopa. l cúrcuma
• óleo vegetal 1 xícara (200 ml)

1ч 30мин1ч 30мин 211,5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Em tigelas separadas, prepare cebolas, cenouras, carne e arroz.
2. Nós aquecemos uma panela de paredes grossas, despejamos vegetais nela manteiga, jogue as palhinhas de cebola, sibilou – você pode colocar a cebola inteira. Mexendo, frite até dourar, as cebolas começarão um pouco caramelizar.
3. Coloque os pedaços preparados de carne, frite, mexendo.
4. Cinco minutos depois, espalhe as cenouras, misture.
5. Depois de mais cinco minutos, sal, pimenta, adicione todas as especiarias, misture bem e encha com água (a quantidade total de água deve ser igual à razão com o arroz, isto é, se o arroz for cinco copos, então deve haver cinco copos de água, por isso, se a carne é derramada dois copos, depois com arroz podemos adicionar apenas três copos de água) Lave com o conteúdo, deixe ferver em fogo baixo sob cobrir por trinta minutos (é importante que o fogo seja pequeno e o conteúdo mal fervia).
6. Nós preenchemos o arroz encharcado, nivelemos isto.
7. Despeje a água, é importante não levantar o conteúdo de baixo, sob o fluxo água, você pode substituir uma escápula. Adicione um pouco de arroz. Nós cobrimos Ajuste o fogo ao máximo.
8. Ao primeiro sinal de ebulição, reduza o fogo novamente para mínimo e cozinhe em fogo baixo por meia hora.
9. Antes de servir, misture delicadamente o arroz com uma espátula larga. carne.

Palavras-chave:

• segundo
• peru
• Legumes
• pilaf
• Arroz