Pilaf de frango tradicional

2

• Tempo de cozimento

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 135,5kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  135,5kcal

• Avaliação

• Receita

A escolha certa dos produtos, a implementação clara da nossa receita e depois de 1,5 horas, quebradiço, divinamente delicioso pilaf com frango em sua mesa.

Para que as fotos não fiquem juntas, você precisa escolher variedades alongadas arroz branco, arroz polido e triturado definitivamente não é adequado. On pacotes de arroz podem ser indicados “para pilaf”. Para cozinhar em casa frango pilaf é melhor usar resfriado em vez de congelados, carne de frango vai fazer. Você pode pegar filés ou qualquer peça com com ossos. Para fazer um pilaf bem sucedido é necessário levar em conta que as proporções carne, cebola e cenoura devem ser aproximadamente iguais.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Carne de frango (filé ou partes com ossos) – 500 g
• Arroz – meia xícara
• Cebolas – 1 pc.
• Cenoura Média – 2 pçs.
• Alho – 1 cabeça
• Óleo de Girassol – 70 g
• Sal
• Páprica
• Mistura de pimenta preta
• Água pura crua – 3 xícaras

1ч 30мин1ч 30мин 135,5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Nós preparamos os produtos necessários.
2. Lavamos o frango, secamos um pouco (o excesso de umidade pode mergulhe com papel toalha) e corte.
3. Nós limpamos cebolas e cenouras. Nós os cortamos em cubos grandes. Finamente não pode ser cortado, como neste caso, eles serão manchados quando cozinhar, e eles devem ser sentidos no pilaf preparado. Alho corte em tiras finas.
4. Para cozinhar utensílios de pilaf são de extrema importância. Tomamos uma panela de paredes grossas, um caldeirão, um ferro fundido, um stewpan ou coop. Você pode pan profundo feito de alumínio grosso. No habitual em uma panela ou panela com paredes finas, pilaf vai queimar rapidamente e então será difícil de lavar. Em um prato adequado, aqueça o óleo e frite o frango até dourar.
5. Adicione as cenouras picadas para o frango. As cenouras devem dar sua óleo de cor.
6. Agora adicione a cebola e o alho e passe-os até dourar cores. O que estamos preparando agora é a coisa mais importante em pilaf e chamado zirvak (carne com legumes, frito em óleo).
7. Lavamos bem o arroz para que todo o excesso de glúten seja eliminado. É facilmente feito com um coador ou peneira. O arroz está ligeiramente seco.
8. Despeje o arroz em uma tigela e coloque-o em uma camada uniforme superfície. Despeje com três copos de água, sal e adicione especiarias. Cubra, reduza o calor e deixe definhar 30 minutos.
9. Misture bem o pilaf, junte o arroz no meio, criando um slide. Criar buracos no pilaf para o fundo com uma faca ou varas de madeira. Desligue o fogão, cubra o caldeirão novamente cubra e enrole com uma toalha, dê pilaf 15 minutos a vapor. Pilaf está pronto!

Palavras-chave:

• clássico
• Frango
• pilaf
• Arroz
• com frango
• tradicional