Peito de carne um pouco duro, mas muito saboroso ideal para estufar prolongado, após o que literalmente quebra em pedaços e derrete na boca. Coloque-o em panela lenta em molho à base de pasta de tomate, vinagre, marrom açúcar, cerveja preta, mostarda e molho de soja. O resultado é carne ganha um sabor cativante e aroma de churrasco, mesmo em condições apartamento da cidade. Para tornar o peito mais suculento pré-frite em uma panela quente, selando tudo sucos dentro. Comece o fogão lento à noite e no café da manhã você você pode apreciar os deslumbrantes sanduíches de carne que pode ser usado para cozinhar muitos outros Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 474, total gorduras 1 6 g., gorduras saturadas g., proteínas 61 g., carboidratos 18 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 8hora 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 1 peça pesando 2,2 – 2,6 kg. peito de carne cortada em 3 partes
- 4 dentes de alho amassados e descascados
- 1 garrafa de 0,36 litros robusto
- 4 talos de aipo picados em pedaços grandes
- 2/3 art. açúcar mascavo
- 0,5 colher de sopa. pasta de tomate
- 0,5 colher de sopa. vinagre de vinho tinto
- 1/3 art. Mostarda de Dijon
- 1/3 art. molho de soja
- 2 folhas de louro
- 1 colher de chá páprica
- 2 brioches ou outros pães, cortados horizontalmente e torrado
- Cole Slow Salad, para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, alho, cerveja guinness, cerveja preta, aipo, açúcar mascavo, pasta de tomate, vinho vinagre, mostarda Dijon, molho de soja, folha de louro, páprica, pão de brioche
Preparação da receita:
- Aqueça em uma frigideira grande em fogo médio-alto. óleo vegetal. Tempere com sal e pimenta e frite por todos os lados por 10 minutos, adicionando alho nos últimos 2 minutos de fritura. Transfira a carne e o alho para um fogão lento de 5-6 eu Despeje a cerveja na panela e cozinhe por 30 segundos, raspando a partir do fundo pedaços pegajosos; despeje na panela lenta.
- Espalhe o aipo ao lado da carne e adicione o açúcar mascavo, pasta de tomate, vinagre, mostarda, molho de soja, louro e páprica. Mexa, cubra e cozinhe quando estiver fraco. aquecimento por 8 horas ou com aquecimento forte por 6 horas. Coloque a carne tábua de cortar e deixe descansar por 10 minutos, em seguida, finamente pique.
- Sirva em metades de brioche com salada de repolho, rega cubra com líquido da panela.
Nota
Você terá muita carne sobrando. Use-o em fazendo tacos, quesadillas, pimentão ou até pizza.
