Paprikash de porco em fogão lento
Os requisitos culinários para um prato nacional húngaro são bastante resistente. Tente se afastar um pouco deles. Faça paprikash carne de porco em um fogão lento. A carne será suculenta e macia porque será cozido com pimentão e verduras picantes.
Paprikash de porco em um fogão lento
Para fazer paprikash porco para nós vai precisar de:
- polpa de porco 0,7-1 kg
- gordura de porco derretida 50 gr
- cebola 1 pc
- cenoura média 1 pc
- tomates de carne 4 peças
- pimentão 5-6 pcs
- páprica moída doce 2 colheres de chá
- folha de louro
- manjericão, salsa
- pimenta do reino e sal a gosto
Você pode cozinhar paprikash em um fogão lento assim:
Lave a carne e corte em cubos pequenos. No modo de cozimento frite a carne em gordura derretida por 30-35 minutos.
Mergulhe os tomates em água fervente e deixe esfriar imediatamente. Descasque fácil será removido. Use um liquidificador ou filtro para cortar os tomates em purê de batatas.
Paprikash ficará mais picante e rico, se você tomar tomates frescos e enlatados em igual quantidade.
Rale as cenouras em um ralador grosso e pique as cebolas. Pimentão doce sem caule e sementes, cortado em listras pequenas.
Envie os legumes preparados para a carne e adicione 0,5 l de água fervente. Tempere a carne com páprica moída, pimenta preta, sal, adicione a lavrushka e metade das ervas picadas.
Transforme a multicooker no modo “extinção” por 2 horas.
Idéias saborosas:
Paprikash é adequado para qualquer acompanhamento: arroz, trigo sarraceno, macarrão ou polvilhe batatas com os restantes greens. Um ótimo complemento para o prato será uma salada de espargos.
