Pappardelle macarrão italiano amplo misturado com ensopado de carne, cozido em um fogão lento. A carne é colocada em uma panela com tomate, pasta de tomate com vinho tinto e especiarias e cozido em fogo baixo por 7 horas, para que todos os gostos e aromas bem misturada, a carne ficou macia e desintegrou-se literalmente pedaços eo molho adquiriu um delicioso sabor multifacetado. Em parte fibrosa cervical-escapular carne, ideal para ensopado de longa duração. Sirva a massa, polvilhada com salsa fresca e parmesão ralado, e aprecie seu sabor rico e rico.O valor nutricional de um porções: (total 4) Calorias 540, gordura total 17 g., gordura saturada g., proteínas 40 g., carboidratos 58 g., fibra g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 7 horas 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 kg parte cervical-escapular da carne
- 340 gr macarrão pappardelle fresco
- 1 lata (425 gr.) Conservas de tomate ralado
- 1/4 art. vinho tinto seco
- 1 colher de sopa. eu pasta de tomate
- 3 dentes de alho picados
- 1 raminho de alecrim
- 1 casca de parmesão com 7 cm de comprimento.
- 3 colheres de sopa. eu salsa picada
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão papardelle, carne, vinho vermelho, purê de tomate, alecrim
Preparação da receita:
- Em uma panela de 6 litros, misture tomates, vinho, tomate macarrão, alho e 0,5 colher de chá. sal. Adicione o alecrim e a casca Parmesão Polvilhe a carne com sal e pimenta do reino e coloque fogão lento. Feche a tampa e cozinhe em fogo baixo até carne não ficará muito macia, 7 horas. Destrua a carne em Fogão lento com dois garfos, jogando grandes pedaços de gordura. Catch raminho de alecrim e casca de parmesão.
- Despeje a água em uma panela grande, sal e leve para fervendo. Adicione a pasta e cozinhe conforme recomendado em embalagem. Elenco separadamente 0,5 colheres de sopa. água, escorra o resto. Retorno cole na panela e adicione a carne picada e o molho; intervir água de massas diferida. Cozinhe em fogo médio. mexendo ocasionalmente até o molho engrossar um pouco, 1-2 minutos. Sal, pimenta e mexa ao meio da salsa.
- Arrume em pratos e regue com azeite; borrifar parmesão ralado e salsa restante.
